原标题:“智慧监管”让孩子吃得健康安心
该校食堂根据营养专家的建议,制定了符合学生成长需求和口味爱好的食谱,按规范做好食谱公示、陪餐等工作,让学生每天都能吃上营养可口的饭菜。
针对农村学生发育特点和营养需求,以及当地的饮食习惯与食材特点,监管平台的专业营养师会在线为各地各校制定科学合理的营养食谱,供学校参考选用。而且,经由实时采集的各项营养监测指标数据,结合营养餐食谱和不同学校学生体检数据,该平台还能对学生营养改善情况及存在问题进行数据分析,为食堂管理、食谱优化等提供科学依据。
“建立监管平台的出发点就是要让孩子们吃得健康、吃得有营养、吃得放心。福建每年有约25万名农村学生受益于营养改善计划,为推进乡村振兴提供了坚强的保障。”福建省学生营养办相关负责人表示,“下一步,我们将就大宗采购比价和集中配送等方面展开积极探索,进一步完善高效、健康、安全的餐食管理体系。”
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