豆角炒蛋神搭配,绝对惊艳的超级下饭菜,不好吃算我输!

原标题:豆角炒蛋神搭配,绝对惊艳的超级下饭菜,不好吃算我输!

食谱作者@隽永非凡:

“豆角跟鸡蛋的神搭配,绝对惊艳!不好吃算我输。”

“大概3年前看一个帖子,问有什么菜是听起来平淡无奇、甚至有些奇怪,但意外的特别好吃,投票最高的是豆角炒鸡蛋。

我心想豆角还能炒鸡蛋?在好奇心的驱使下做了一次。结果真的,很!好!吃!之后就一直做了~”

(食谱作者@Charlie努力再努力)

“一下吃了3碗饭, 简单又美味!”

(食谱作者@争取成为小厨娘)

“平常吃多了红烧味道的猪肉土豆炖豆角之类的菜,竟然忽略了豆角本身自然的美味~

吃过就念念不忘,豆角本身的清香、鸡蛋的嫩滑融合一起,每一口都觉得很好清新很好吃!”

(食谱作者@Charlie努力再努力)

“我喜欢吃有一点点辣的,所以我加了青椒,还有中邦蒜蓉辣椒酱,不喜欢吃辣的可以不加,但是没有那么香哦。”

(食谱作者@仪涵Angel)

“放了一点虎邦辣酱,非常好吃,好吃好做就是好菜!”

(厨友@0779_2myo)

“加了点肉末一起炒超级下饭…”

(厨友@爱煮饭的C)

豆角炒蛋超级下饭菜,不好吃算我输

食谱作者:隽永非凡

用料

豆角 一斤

鸡蛋 2个

蒜末 少量

盐 1g

生抽 半锅铲

蚝油 1勺

做法

1.

豆角切1cm长碎粒,蒜瓣两粒拍碎。

炒豆角茄子土豆时都需要放蒜!

锅里下底油后放蒜爆香,放入豆角,中小火翻炒。大概炒三分钟左右,炒到豆角有虎皮的状态,就是表面皱巴巴的状态。

豆角一定要炒熟炒透才能食用

(但中途也不用放水焖)

,不要急哦,炒出虎皮才香。熟后盛到盘子里备用。

2.

2个鸡蛋放一丢丢盐,打散成蛋液。

锅里放底油倒入蛋液,随后立刻马上倒入豆角粒,千万不要等蛋液凝固,凝固了以后豆角就裹不上鸡蛋了。

我这拍照的功夫就晚了…呵呵…

大炒特炒也就这样了,将就看一下哈。

3.

来半铲子生抽,1小勺蚝油,可别放多了,会咸!

然后就可以出锅啦!喷喷香!啧啧啧…

张嘴,来~啊~

食谱作者:隽永非凡

做过的人说

食谱作者@仪涵Angel:

我喜欢吃有一点点辣的,所以我加了青椒,还有中邦蒜蓉辣椒酱,不喜欢吃辣的可以不加,但是没有那么香哦。

红色的冰:

好吃,简单快手。

宝贝旺猫咪:

调料虽然只放了盐但是吃进嘴里真的鲜!我喜欢吃软一点的豆角,所以豆角炒的时间略微的久一些,不过味道是超赞!

咕咕咕估:

爱煮饭的C:

加了点肉末一起炒超级下饭…

雨情5257:

豆角放慢了,但也很好吃!

食谱作者@争取成为小厨娘:

一下吃了3碗饭, 简单又美味!

发布于:北京

声明:该文观点仅代表作者本人,闲时米兰仅提供信息存储空间服务,版权归原作者所有。 Disclaimer: The opinions of this article only represent the author himself. In XIANSHI.IT only provides information storage space services. The copyright belongs to the original author.

本文链接:https://www.xianshi.it/69757

无法分享?请使用微信或浏览器自带分享功能

说点什么...

「点点赞赏,手留余香」

    还没有人赞赏,快来当第一个赞赏的人吧!
0 条回复 A 作者 M 管理员
    所有的伟大,都源于一个勇敢的开始!
欢迎您,新朋友,感谢参与互动!欢迎您 {{author}},您在本站有{{commentsCount}}条评论