原标题：转阴后，建议大家：多吃“4样”食物，助力恢复活力，健康迎新年
随着疫情全面放开后，感染率暴增，仿佛一夜之间大家都成了小阳人。虽然说，当今的病毒较于前两年已经降低了40倍左右，但就目前的情况来看，还是有很多免疫力较差的朋友没能挺过去，比如说：幼儿和老年人。
在这个特殊时期，即使大家已经转阴了，也不能大意，毕竟病毒依旧存在，还有二次感染的可能。在这里建议大家，阳康后也要带好口罩，勤消毒，多通风，多休息。
除此之外还要多吃一些有营养的食物，这样才能彻底将残留的病毒一网打尽。那转阴后应该吃什么呢？娟子建议大家多吃以下4种，或能助力恢复，健康迎新年。
一、蛋白质含量高的食物
蛋白质是人体所需的重要营养成分。据专家所言在病毒泛滥时期，多吃点蛋白质高的食物，可以起到帮助缓解，预防的作用。
推荐食谱：【鸡肉丸子】
准备食材；鸡胸肉、蛋清、面粉、葱花、盐、麻油、黑胡椒
1、把鸡胸肉剁成白泥，放入碗中加入葱、姜末、黑胡椒粉、蛋清、麻油以及适量生粉搅拌均匀。
2、搅拌好后可以在手上擦上一层油，用手取一些肉末用虎口挤一个圆形或者用手搓圆都可以，然后把肉球放在盘子上备用。
3、锅中加水，把煮好的丸子冷水下锅煮熟，等到丸子全部飘起来时就可以关火出炉了。做好的鸡胸肉丸软糯Q弹，大人小孩都爱吃。
二、富含维生素C丰富的食物
维生素C是人体免疫所需的营养素，它不仅能促进免疫蛋白的合成，而且还能增强抵抗力。转阴后多吃一些，或能很好的树立保护屏障。
推荐食谱【芹菜炒牛肉】
准备食材：牛肉、芹菜、葱姜、淀粉、料酒、调味品
1、先把芹菜和葱姜清洗干净切段备用，紧接着将牛肉切成薄片，加入盐、鸡粉、白糖、淀粉、料酒抓拌均匀，最后再淋入一点食用油来锁住水分，以保口感嫩滑度。
2、锅中加油烧热，放入刚刚腌好的牛肉片翻炒至变色后盛出。然后再往炒锅里淋一点油，放入葱姜炒香，加入芹菜段和牛肉一起翻炒均匀。
3、出锅前加入一点盐调味，一点酱油上色即可完成。
三、铁元素丰富的食物
铁元素作为直接参与造血功能的重要元素，若含量缺失就会导致免疫细胞减少，从而使抵抗力下降。所以，在身体还没有完全恢复的阶段，大家可以多补充一些。
推荐食谱【韭菜炒猪肝】
准备食材：猪肝、韭菜、姜丝、白糖、料酒、生抽、老抽
1、把猪肝清洗干净，改刀成薄片，放入碗中浸泡出血水捞出。然后把韭菜摘干净清洗一番，切成小段，姜切丝备用。
2、把刚刚控完血水的猪肝放入碗中，加入姜丝、料酒、盐、生抽、白糖抓拌至均匀，腌制15分钟。
3、锅中放油，下猪肝翻炒1分钟，然后把韭菜放进去炒至断生后，加入老抽调色就可以出锅了。
四、锌元素含量丰富的食物
锌元素对人体免疫力起着关键的作用，而且锌元素在预防、治疗感冒方面以及提高免疫力上都有很好的效果。
推荐食谱【清蒸鲈鱼】
准备食材：鲈鱼、葱姜、料酒、蒸鱼鼓油
1、先把鲈鱼清洗一下，去除内脏，刮干净鳞片，然后把鱼肉斜着改成十字花刀。紧接着把姜去皮切成片状，大葱切段备用。
2、把切好的鲈鱼放在案板上，倒上料酒抹匀，再把盐均匀的撒在鱼身、鱼背上，轻轻拍打让鱼肉让其腌制入味。
3、取一个长盘子，在底部铺上姜片和葱段，然后把鱼肉放在铺满姜片葱段的盘子上，腌制20分钟。然后另取一个盘子，放上4根筷子，把腌好的鱼肉放上去，锅中加水，放入鱼肉盘大火蒸8分钟，转小火焖2分钟。（放上筷子，可以使水蒸气快速流通，鱼熟的更快）。
4、蒸好的鱼肉端出来，撒上姜丝葱丝，淋入蒸鱼鼓油。然后，锅中加油烧热，倒在鱼肉上激发香味，就可以食用了。
