原标题：有虫眼的蔬菜才安全？专家：冬季不打农药的蔬菜，当家人建议收藏
大家好，我是兰兰今天又来分享美食啦如果你每天不知道吃什么关注我，每天有不同的美食参考，那么今天小编跟大家分享几种冬天不打农药的健康蔬菜，想知道有哪些吗，跟着我一起往下看。
第一：莲藕
推荐食谱【莲藕丸子】
所需食材：
莲藕、五花肉、姜葱、鸡蛋
具体步骤：
1、莲藕去皮切沫，挤干水分，五花肉剁成肉沫，姜葱切丁。
2、切好的食材放入碗中加1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉、2勺淀粉，打入一个鸡蛋、再加适量盐沿一个方向搅拌。
3、锅内放油烧七成热，挤入丸子中火炸至金黄捞出。
4、另取一个碗碗中加1勺生抽、1勺白糖、2勺番茄酱、4勺清水、1勺淀粉拌匀调成汁。
5、锅留底油，倒入糖醋汁烧开，放藕丸，撒上白糖，即可
第二：莴笋
推荐食谱【酸辣莴笋条】
所需食材：
莴笋、蒜米、小米辣、盐、生抽、米醋、白糖
具体步骤：
1、莴笋去皮切大一点的条，加一勺盐拌匀腌制30分钟，挤出水分，小米辣、大蒜切碎。
2、腌制好的莴笋倒掉水分放入蒜沫小米椒，2勺生抽、1勺米醋、1小勺白糖拌匀即可。
第三：蒜苗
推荐食谱：【蒜苗炒腊肉】
所需食材：
蒜苗、腊肉、干辣椒
具体步骤：
1、腊肉先放沸水中煮一下，再捞出来用洗干净。然后切片，肥瘦要分开切。再把大蒜苗洗净的，切段，蒜白和蒜青也要分开切，干辣椒切段。
2、锅烧热，放少许的油。先放肥肉进锅炼油，再放入瘦肉，待腊肉炒香后，然后把蒜白到人锅中继续翻炒。
3、待蒜白炒软后，再往锅里倒入蒜青，干辣椒，待蒜青也炒软后，就放入鸡精和胡椒粉，然后就可以出锅了。
第四：胡萝卜
推荐食谱【胡萝卜烧羊肉】
所需食材：
胡萝卜、羊肉、酱油、白糖、盐、姜片、干辣椒、陈皮、孜然
具体步骤：
1、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控水，胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
2、炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，孜然和陈皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。
3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。
4、待一个小时后，倒入胡萝ト，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。
第五：生菜
推荐食谱【蒜蓉生菜】
所需食材：
生菜、蒜末、生抽、蚝油、淀粉、盐
具体步骤：
1、生菜洗净，蒜切末，生菜焯水10秒左右捞出。
2、一勺生抽，半勺蚝油，一勺淀粉，少许盐加小半碗清水搅拌均匀。
3、起锅烧油爆香蒜末倒入刚调好的料汁大火煮沸关火，把汤汁均匀淋到生菜上即可。
第六：菠菜
推荐食谱【凉拌粉丝菠菜】
所需食材：
菠菜、粉丝、胡萝卜、小米辣
具体步骤：
1、首先菠菜清洗干净，胡萝卜去皮切成丝，粉丝用温水泡软，蒜米拍碎。
2、锅中烧水，水开加入一勺食盐、一勺食用油放入萝卜丝烫熟捞出，再放入粉丝烫熟捞出，最后放入菠菜烫熟捞出，挤干水分，放上小米辣，蒜末。
3、碗中加入一勺生抽、一勺酱油、一勺香油，一勺陈醋，锅中热油油热倒在焯好水的菜上用手抓拌均匀即可。
第七：茼蒿
推荐食谱【凉拌茼蒿】
所需食材：
茼蒿、盐、白糖、白芝麻10克、干辣椒、花椒、八角、蚝油、香油、醋、酱油、豆瓣酱
具体步骤：
1、准备好茼蒿，锅里放食用盐，加水烧开，把茼蒿整理好放进去，开水焯水。
2、焯水的菜煮熟之后，捞出来，放入准备好的凉水盆里。
3、热锅凉油，放入花椒，八角，红辣椒，小火翻炒，炸出香味后加入芝麻和白糖，翻炒几下炒出香味。
4、放醋，蚝油，盐，海天味之鲜酱油。快出锅时再放香油，出锅后淋在茼蒿菜上面即可。
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