原标题：3月是“养肝黄金期”，多吃这3菜4果，搭配营养，大家都爱吃
春天胜在万物复苏，但是随着而来的是气候多变、气温也是时高时低，人体的抵抗力这时候也很薄弱。老人常吃春天是养肝黄金期，今天就分享肝脏最喜欢的几种食物，简单家常，孩子也喜欢吃。
3菜（蔬菜）
青椒
青椒含有的维生素C比较多，可以帮助肝脏正常工作、解毒排毒。
❤ 推荐食谱：虎皮青椒
》食材：青椒、老抽、生抽、米醋、白糖、葱姜蒜、玉米淀粉
》制作：
1、先做料汁。生抽、老抽、醋、白糖、淀粉、清水完全搅拌均匀备用。
2、青椒洗干净之后去掉头部，然后干锅状态下用小火把它煸炒到金黄发软的程度盛出来。
3、锅里重新放油，热了之后就放葱姜蒜煸炒出香味，然后加入第一步搅拌好的料汁熬到沸腾的状态，最后把青椒放进去翻炒均匀，小火焖3-5分钟入味即可出锅。
玉米
玉米里面软磷脂的含量很多！
❤ 推荐食谱：脆甜玉米烙
》食材：玉米、糯米粉、淀粉、水、白糖、食用油
》制作：
1、玉米脱粒，用糯米粉、淀粉以及少许清水拌匀，最后一直到很粘稠又成团的状态就可以了，但是不能太干哦。
2、电饼铛刷油，把玉米粒倒进去铺匀，然后两面煎到金黄色熟透就可以出锅了。
黄豆
黄豆的吃法很多也很常见，这次给大家分享如何快速发豆芽的方法。
》推荐食谱：发豆芽
》食材：黄豆、清水、透气的篮子、纱布、黑色遮光塑料袋
》制作：
1、黄豆挑挑洗洗，然后用足量的清水浸泡泡发一晚。
2、第二天把黄豆再次清洗干净，透气的篮子里底部铺上一层纱布，然后把黄豆摆上去。
3、表面继续用稍微厚一点的透气纱布盖上，用清水冲一下，再用黑色的不透光的塑料袋包裹住篮子，每天早晚冲一次水，四五天就可以吃啦。
4果（水果）
猕猴桃
》推荐食谱：猕猴桃奶昔
》食材：猕猴桃、酸奶
》制作：
1、猕猴桃清洗干净去皮然后切成小丁，用榨汁机榨汁。
2、把猕猴桃和酸奶装在瓶子里，使劲摇匀就可以开吃了！
橙子
》推荐食谱：巧克力橙子片
》食材：橙子、巧克力
》制作：
1、橙子表皮用食用盐反复搓洗然后冲洗干净，切成薄片之后放在空气炸锅里面100度30分钟烤干。
2、白巧克力+一点点气味比较小的食用油隔水融化，把橙子片放在里面，等凉了之后巧克力就会自动凝固。
草莓
》推荐食谱：草莓酱
》食材：草莓、白糖、柠檬
》制作：
1、草莓清洗干净去掉叶子，切成小丁，然后里面添加白糖和适量柠檬汁密封冷藏腌制3个小时。
2、草莓腌好之后会有很多水分，这时候都倒在不沾锅里面，小火不停地翻炒，最后一直炒到水分收干成粘稠的状态就可以了。
樱桃
》推荐食谱：樱桃果脯
》食材：樱桃、白糖
》制作：
1、樱桃清洗干净和白糖拌均匀，密封冷藏腌制一晚。
2、第二天把腌制出来的果汁倒掉，放在烤箱里面低温烘烤，烤到最后水分差不多收到八成干的程度就可以了。
3、再次取出来表面撒一层白糖即可食用。
我是美食二哈，还想吃什么？留言告诉我哦！