原标题：天冷给中老年人的忠告：少吃牛奶和鸡蛋，多吃3种，增加体力，熬过冬天
大家好，我很喜欢我的厨房。今天我在这里分享另一个食谱。每一道菜都精心研究，每一步都细致入微，都是小编在实践中检验出来的。为了让大家更好的了解美食的技巧和做法，保证大家很快就看懂，进来的搞笑的朋友记得关注我哦。
冬天是恢复和保存能量的最佳季节！冬天天气寒冷，人们不喜欢出门、不运动、不晒太阳，尤其是身体状况不佳、行动不便的中老年人。
他经常背痛和骨折。其实这些都是缺钙的表现。
说到补钙，人们最先想到的食物就是鸡蛋和牛奶，但这两种食物的摄入量都非常高。随着年龄的增长，身体会流失更多的钙，从而导致骨质疏松、背痛、腿痛、感冒等。
小编建议：中老年人一日三餐要吃饱、均衡。他们不能缺少维生素、高蛋白和钙质食物，才能健康地过冬！
西葫芦（富含钙和多种矿物质）
推荐食谱：【炒西葫芦肉】
制作方法：
首先，将西葫芦去头去尾，然后切成四份，用斜45度的刀切成厚片，全部放入盆中。
加入一勺盐，拌匀，关掉多余的水，搁置腌制五分钟。
将几瓣大蒜切成蒜粒。三个小米椒切成小圆圈，生姜切成姜粒，一起装盘。前腿肉取一小块切成薄片，放入碗中，加一勺料酒、一勺生抽、葱、姜拌匀。
搅拌好后加入一勺生粉，再次搅拌，最后加入植物油，拌匀，腌制五分钟。
西葫芦腌好后，在里面加水，洗去表面多余的盐分。然后取出，挤干水备用。锅中油烧热，转中火，放入肉片，炒至半熟，加入辣椒、姜、蒜翻炒。
炒香后，加入花生酱，红油爆香，再加入西葫芦。开火快速炒匀，加入食用盐调味，大火炒至入味出锅。
腐竹（高钙、高铁、高磷脂）
推荐菜谱：【炸腐竹】
制作方法：
首先，准备一些清洗干净的蒜瓣，切成长条，切好装盘。
将预先浸泡好的豆子切成小块，放入碗中。打入鸡蛋并搅拌均匀。
将泡发好的香菇部分用清水洗净，捞出备用。切碎几瓣大蒜，切碎生姜。大葱部分切成葱花，两个小米椒切成小圈，全部放入碗中。
小碗中加入盐一勺，鸡汤一勺，白糖一勺提鲜，酱油一勺，蚝油一勺，生粉一勺，倒入半碗水，搅拌均匀备用。
锅中烧开水，加入少许盐和食用油，然后将蒜苔和香菇倒入锅中焯一分钟左右。时间到了，取水。
接下来，待锅里的油热后，将鸡蛋腐竹倒入锅中。先不要揉，慢慢翻，直到底部熟了，轻轻晃动锅子再翻过来，炸到两面金黄就可以上桌了。
留少许底油，下葱、姜、蒜炒香，下入苔藓和蒜香菇，翻炒快，淋上准备好的酱汁。
继续开大火，快速搅拌，让所有食材的香味都饱和，关火起锅，美味的蒜苔炒花生酱就做好了。
卷心菜（高钙、高维生素C）
推荐食谱：【白菜丝】
制作方法：
首先，准备好白菜，先把根切掉，然后把白菜用背面粘住，对半切开，切成硬核。
然后用手撕开它。
一小块五花肉切成薄片。
切一把大蒜和一片姜。一些干辣椒切成小块。
锅里的油热了，放入五花肉，炸去多余的油，然后加入蒜片和胡椒粉提味。然后加入卷心菜，翻炒约一分钟。加入盐、鸡汤、蚝油、蒸鱼露调味，快速翻炒至调味料溶化。
一道非常好吃的白菜丝就做好了。
结语：以上就是今天吃的食物。如果你觉得不错，请尝试一下。当然，如果你有不会做的美食，可以私信我们哦！
