原标题：又发现新毒株！除了戴口罩，提醒中老年人：多吃这5类，增强免疫
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最近一段时间，新冠病毒又频频爆出，泰国等地发现多例感染德尔塔克戎”XAY.2毒株病例，春节期间出国旅游的人不在少数，大家要做好防护。特别是老人、儿童、免疫力低下的人群，医学专家建议平日里，多吃这5类，增强自身免疫力，可以更好的抵御病毒，避免二次感染。
一、多吃含维生素食物
推荐食谱：腌黄瓜
1、把清洗干净的黄瓜切成小条，一个青椒去籽切成丝，和黄瓜放在一起，加入两勺白糖，一小勺食用盐，腌制20分钟左右。
2、锅中的水烧开，加入花生米，一勺食用盐，煮十分钟左右。再切点蒜片，姜丝，小米椒圈，和姜蒜末放在一起。接下来再准备小葱和香菜切成小段备用。
3、大碗加入两勺生抽、酱油，一勺蒸鱼酱油，两勺香醋。一把花椒，三四片香叶，两个八角，花生米煮好了控水捞出。接下来起锅，油热之后把香菜和葱段放入锅中炒熟至焦黄，接下来把调好的料汁放入锅中，开大火烧开，大料放入锅中，开大火把花椒和八角香叶炒炒出香味，将它放凉。
4、黄瓜腌制好了，把黄瓜控水拿出来，放到大一点的碗中，然后把花生米，姜、蒜、小米辣，料汁加进来，然后下手抓拌均匀，然后浸泡20分钟左右，或者放冰箱腌制5小时以上，口感更佳。
二、多吃含蛋白质食物
推荐食谱：蚝油豆腐
1、首先准备二块嫩豆腐，切成厚片，一把洗干净的韭菜切成段，几颗小米椒切成圈，再切成姜蒜末。一块猪肉剁成肉末，剁好放盘子里备用。
2、调个料汁，碗中加适量生抽，老抽，蚝油，食盐，鸡精，胡椒粉。再加入小半碗清水，搅拌均匀。
3、锅中放入一勺清水，放入少许老抽调色，少许食盐调底味，倒入豆腐，水开后焯水两分钟左右，然后捞出来控水。
4、再起锅放入少许油，把肉末煸炒香后放入姜蒜末小米椒翻炒，然后再倒入豆腐，把调好的料汁也倒进来，用勺子轻轻推动，转中小火焖煮五分左右，再倒入韭菜翻炒几下后就可以了。
三、多吃含叶酸食物
推荐食谱：蒜蓉西兰花
1、一朵新鲜西兰花，剪成小朵，加点面粉和食盐来清洗干净，控水捞出来备用。
2、调个料汁，一勺生抽，胡椒粉，蚝油，白糖，鸡精，玉米淀粉，然后倒满一小碗清水，搅拌均匀备用。
3、大蒜拍碎剁成蒜末，半个胡萝卜切成末，一个香菇切成末。
4、锅中的水烧开，加入一勺食用盐和食用油，然后把西兰花放入焯水一分钟，控水捞出来，放到凉水里过凉一下，将它控水捞出来。
5、准备一个小碗，把西兰花一朵朵的摆在碗中摆整齐，西兰花的花瓣朝下放到碗的底部，给它压平。再准备一个碟子，把西兰花倒扣过来，油热之后把所有的配菜放入锅中炒香炒熟，再把调好的料汁也加进来，把汤汁熬至浓稠，淋在西兰花上面，就做好了。
四、多吃碱食物
推荐食谱：蘑菇炒鸡蛋
1、海鲜菇，白玉菇切去根部，抓洗干净，控水捞出。一块生姜切成姜粒，一小段大葱切成葱花，几瓣大蒜剁成蒜末，一个青红椒切成丝，一把小葱切成小段。
2、调个料汁，碗中加入一勺生抽，少许食盐，半勺白糖，一小半勺的香醋，最后再加入一勺蚝油提鲜，半勺玉米淀粉，倒入小半碗的清水，然后用筷子搅拌均匀。
3、碗中打入三个鸡蛋，锅中油温五成热将鸡蛋倒下去煎至定型至金黄，先将它装入大碗中，自然放凉，改刀切成小块。
4、锅中水开之后把蘑菇倒进锅里焯一下水，去除草酸，焯水一分钟之后再将它捞出来，控干水分。
5、另起锅，油热之后把姜葱大蒜炒香，再把蘑菇倒进来把水分炒干，再把青红椒炒至八成熟，然后再把鸡蛋加进来翻炒均匀，最后再把料汁，葱段也倒进去，开大火把葱炒至断生，蘑菇炒鸡蛋就做好了。
五、多吃杂粮类
推荐食谱：红薯小米粥
1、洗净的小米200克，红枣几粒，枸杞子一小把备用。先把红薯去皮切成小方丁。
2、然后把红薯倒入砂锅里面，添入适量清水，开大火煮开，等水烧开后，倒入小米，红枣，改小火炖煮十分钟，中间要用勺子搅几次，避免小米粘锅。十分钟过后放入枸杞子和几粒冰糖，再焖两分钟就可以了。