原标题：“三天不吃菜，两眼冒金星”，入春后，常吃这4种蔬菜，应季而食
“三日不食菜，眼中见金星。”入春后常吃这4种蔬菜，应季食用。春天来了，到处都是粉红柳绿的景色。经过一个冬天的消费，我们终于迎来了一个温暖舒适的春天。这时候更要注意一日三餐。正所谓“三日无菜，两眼出金星”，这个季节青菜多，应多吃应季蔬菜。
春天适合吃什么？我告诉你！
1。韭葱
推荐做法——韭菜炒螺蛳肉春天的韭菜很鲜嫩，清明前的螺肉很新鲜，没有籽。两种成分的结合非常芳香
所需食材：韭菜、田螺；
食谱：
1。购买蜗牛后，先将其放入清水中。水里加少许油和盐拌匀，然后静置，把泥土吐出来给蜗牛吃。
2。将田螺去壳，将田螺放入冷水锅中焯水，焯水后捞出用牙签挑出田螺肉。
3。将洋葱洗净，切成长条。
4。锅内倒入油，下葱姜末炒香，下田螺肉炒香，加少许盐调味备用。
5.锅中加入适量的油，倒入洋葱炒至洋葱变软，加盐调味，倒入炸好的螺肉一起炒，拌匀即可上桌。
2.竹子的春芽
推荐做法——凉拌笋春笋是一种让人有春天感觉的食物。口感清新柔和。
所需材料：春笋；
食谱：
1。笋去皮，笋切成小块，入锅焯水。
2。用水漂过的竹笋比较结实，所以撕成小条。
3。将蒜末辣椒、蒜末、干红辣椒和香菜放入碗中，用热油炸香，然后加入少许酱油、糖、醋和蚝油拌匀。
4。将撕碎的笋粉放入调料罐中，拌匀后食用。
3。野菜
推荐做法——凉拌野蒜野蒜本身有苦味，春天可以吃一点，促进食欲和消化。
所需材料：野蒜；
食谱：
1。野蒜洗净，尤其是根部，否则会藏泥。用刀片刮去野蒜根的白色圆头，这样更容易入味。 2。将野蒜放入碗中，加入盐、生抽、辣椒、糖、醋、香油拌匀，腌制片刻入味即可食用。这是一种特别的胃口。
4。菊花菊花
推荐做法——春天的清蒸菊花菊花春天的菊花非常鲜嫩。这道菜冷热都好吃，也可以当主菜
所需材料：菊花菊花、玉米粉、小麦粉；
食谱：
1。菊花选用软质菊花，洗净切小块；
2。菊花放入碗中，加入玉米粉和小麦粉拌匀。
3。将菊花粉与菊花混合，蒸熟。蒸好后取出，蘸着自己喜欢的酱汁吃。它很香。
好啦，给大家分享四种最适合春天吃的蔬菜。喜欢就快来试试吧！（琳琳）