原标题：什么样的粥适合在家康复
一碗热气腾腾的粥有神奇的功效，既可以缓解鼻塞，也可以填饱肚子。粥是人们生病和流食时必不可少的食物。它味道鲜美，易于消化，可以添加各种浇头。当蔬菜搅拌到肉粥里，就成了一顿完整的一锅饭。如果您遇到中国粥食谱，那只是中国粥食谱的别称！
如何煮出丝般柔滑的米饭。广东粥以其丝般柔滑的质地而闻名。传统上，需要一个多小时的炖煮才能达到所需的质地。幸运的是，你可以在煮米饭之前先把米饭冷冻起来，以加快这个过程。
浸泡将米浸泡在水中一小时。（这有助于软化米饭。）盐在米饭中加入一些盐和油，静置半小时。用水冲洗米饭两次。煮饭将大米加入沸水中煮成粥。浸泡大米，加入盐和油软化谷物。这一步缩短了烹饪时间，直到米饭如丝般光滑均匀。在这个粥食谱中使用冷冻米可以显着减少烹饪时间。
将粳米洗净放入锅内，加清水500毫升，先用旺火煮沸，再转小火煮至粥熟，放入紫苏叶稍煮。芥菜洗净，切成小块。将百合、粳米洗净放入锅内，加清水1000毫升，先用大火煮熟，再改用小火煮至粥近熟，加盐、芥菜煮2-3分钟。
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