原标题：《狂飙》带火猪蹄面，分享3种猪蹄的做法，吃一次还想吃下次
《狂飙》猪蹄面火烧，分享3种猪蹄做法，吃过一次下次还想吃，他自曝从小就爱吃猪蹄面，可见他有“真爱”“为了猪肘面！
猪脚的营养价值还是很高的。爱美人士一定知道，猪脚富含胶原蛋白，炖出来的软猪脚“duang、duang、duang”非常软糯。
除了猪蹄面，猪蹄还有很多不错的做法。今天，我将与您分享3道美味食谱。它们简单而美味。喜欢的朋友快来试试吧！
1.酸辣猪蹄
所需食材：猪蹄；
食谱：
1。猪蹄用刀刮一下，或者放在火上烧一下，去猪毛剁成小块，猪蹄用清水泡一会，把里面的血水泡一下再焯水，焯水后，取出备用。
2。焯水后，锅内换水，换一锅清水，将猪蹄再次倒入锅中，加少许姜片和葱段煮熟。喜欢有嚼劲的就煮到筷子能扎进去，没有血流出来。喜欢软烂一点的可以煮到猪皮抖动，然后捞出猪蹄。
3。可以在猪蹄汤里加点盐、葱末、香菜，然后在小碗里加入蒜末、香菜末、葱末、小米椒等调料，倒入热油爆香。根据自己喜欢的口味加入生抽、糖、醋，搅拌均匀。
2。红烧猪蹄
所需食材：猪蹄、香料；
食谱：
1。猪蹄对半切开，用镊子夹住猪蹄，去掉上面的猪毛，锅里放冷水焯一下，等水烧开捞出。
2。猪蹄焯水后放入干净的锅中，加水，加入一瓶啤酒、香料、葱、姜、冰糖、盐调味，大火烧开后转小火慢慢的腌制，如果想要颜色好看的话，可以加点红曲粉，这样炖出来的颜色会是红色的，很开胃。
3。炖至猪蹄皮变软，即可腌制。我喜欢吃带皮有嚼劲的皮，等猪蹄凉了就可以吃了。
3。红烧猪蹄
所需食材：猪蹄、青椒；
食谱：
1。猪蹄需要清洗。如果表面有猪毛，可用镊子拔出，或用火烫一下，剁成小块，放入锅中过凉水。
2。将猪蹄中的血沫煮沸后，将猪蹄捞出。
3。锅内倒入油，加入少许葱姜，倒入猪蹄翻炒至上面的油出，加入酱油和冰糖调色，待猪蹄上色然后将水加热至沸腾。 4。入锅煮至软烂。汤不多时开盖，加盐调味，大火收汁。待汤变稠时，加入大蒜一起炖。待锅内汤色发亮、浓稠时，放入切好的青椒，翻炒至青椒碎裂，即可出锅。
好了，猪蹄的这三种做法都很不错，各有千秋，喜欢的朋友赶紧试试吧！