原标题:年纪越大越要吃肉?建议老年人:多吃5种肉,腿脚有力,精力更旺
年纪越大越想吃肉?给爸妈的忠告:这5种肉多吃,腿更结实更有活力!
现代社会很多人追求苗条身材,认为苗条就是美。也有很多人认为,随着年龄的增长,应该瘦身,少吃肉,多吃素。相反,无论年龄大小,每餐都要保证肉类的摄入,这样会让身体更健康。过去,农村人,也就是70后、80后的父母,吃的肉不多。如果他们晚年坚持吃素,身体是不会接受的。一个例子是我的祖母。平时呆在家里比较便宜,所以腿脚无力,经常挣扎。但是你知道吗,我让你给我以下5种肉。后来,爷爷腿脚有力了,精神抖擞。今天分享给大家。随着年龄的增长,你想吃更多的肉吗?给家长的建议:多吃5种肉类,增加蛋白质,强筋壮骨,多活动,跑快。
第一种肉:牛肉
牛肉含有丰富的氨基酸和蛋白质。牛肉通常属于瘦肉,非常适合老年人食用。但是,牛肉中含有大量的纤维。在制作过程中,需要选择最适合自己的烹调方式进行制作,让爸爸妈妈吃得轻松。
推荐食谱:洋葱牛肉饼
详细制作步骤:
1.选择牛腩。牛里脊很嫩,老爷子牙齿不好。牛里脊肉质细嫩,适合老年人食用。
2、牛肉洗净,把砧板擦干净,用铁棒把牛肉敲碎。如果家里有绞肉机,也可以把牛肉切成小块,扔进绞肉机里。
3、在打或拌牛肉的时候,可以加入适量的盐和少许淀粉调味,这样牛肉的调味就均匀了。
4、洋葱洗净,切成小块,与牛肉混合物拌匀。
5.将牛肉糊做成圆饼。
6.取一个平底锅,倒入油。当油温升至50%热时,将牛肉饼放入油锅中,用小火将牛肉饼两面煎至金黄色。等到变软的时候,就证明牛肉饼已经炸好了,大功告成。
第二种肉:鱼
推荐食谱:凉拌鱼皮
详细制作步骤:
1、取一块新鲜的鱼皮,洗净。
2、取一锅倒水,保持大火,将锅内的水烧开。水开后,将鱼皮放入锅中煮3分钟。
3、鱼去皮后立即放入冰水中。目的是使鱼皮更柔软、更新鲜。
4、鱼皮用冰水浸泡30分钟,捞出,用筛子沥干水分备用。
虾的烹调方法很多,有油椒盐蒸虾、水煮虾等,丰富多彩。但对于老年人来说,滑虾更适合。
推荐食谱:虾紫菜汤
详细制作步骤:
1、选用新鲜的活虾,去掉虾肉,去掉纤维和虾肚。
2.虾处理好后,将虾洗净。取出并放在一边。
3、虾仁放在干净的盘子里,用刀背把虾仁剁成泥。
4.取一个锅,倒入水。一旦水沸腾,加入虾和3片生姜去腥味。
5.虾煮至变软时,加入紫菜,然后在锅中加入盐和花生油,加盐调味。
第四种肉:鸽肉
推荐食谱:红枣山药鸽子汤
详细制作步骤:
1、鸽子清洗干净,切成大块待用。
2、取一锅盖上开水,将鸽肉放入锅内,隔水焯5分钟,捞出。
3、取一个干净的平底锅,用开水没过锅盖,将鸽子放入锅中。
4、将红枣、姜洗净,放入锅中,盖上锅盖煮40分钟。
5、山药洗净去皮,切成小块。
6、山药放入锅中,与乳鸽一起煮20分钟,最后加盐调味。
第五种肉:鸡肉
推荐食谱:胡萝卜炸鸡胸肉
详细制作步骤:
1、鸡胸肉洗净,切成自己喜欢的小块。
2.将切好的鸡肉全部放入盘中,加入适量的盐、酱油和少许淀粉,拌匀腌10分钟。
3、胡萝卜洗净去皮切丁备用。
4.将胡萝卜放入锅中蒸7分钟,捞出备用。
5、取一锅,倒入油。当油温升至60%热时,加入鸡丁,大火焖一段时间。
6.然后将切好的胡萝卜放入锅中,与切好的鸡肉一起炒至鸡肉和胡萝卜都被压碎,立即捞出。
随着年龄的增长,你想吃更多的肉吗?给家长的建议:多吃牛肉、鱼、虾、鸽子、鸡肉,增加体内能量,腿脚有力,筋骨强壮,精力增加。强的。