原标题：二月二龙抬头，除了理发，这5种吃食要了解，新的一年行好运
2月2日，龙抬头。在这一天，习惯上要剃“龙”的头。相信很多地方都有剪头发的习俗。大大小小的理发店里挤满了等待理发的人。每个人都在排队理发，尤其是在这一天。越来越多的孩子理发，长辈们都希望孩子在新的一年里有好运。
2月2日除了理发，美食也很特别。有些食物以龙命名，希望能祈求龙王保佑一年风调雨顺。今天我们就来说说这些美食吧！
1。面条
面又叫“龙须面”，推荐做法——鱼汤面
必备食材：小鲫鱼、面条；
食谱：
1。我们先将小鲫鱼清洗干净，放入油中炸熟，加入少许葱、姜和料酒去腥，炸至鱼表面变黄，用铲子捣烂。
2。锅内倒入适量热水，盖上锅盖煮，一次加足水，中间不用加满，文火煮至锅内鱼汤变白。
3。把面条放在锅里煮，直到面条有一个白色的核心。
4。用盐调味鲫鱼汤。使用非常厚的过滤器，将鱼汤滤入碗中。捞出煮熟的面条，加入鱼汤中。撒上一些切碎的葱。
2.饺子
饺子又称“龙耳”。推荐的方法是用猪肉和虾做脆皮饺子
所需材料：猪肉，虾，饺子皮；
食谱：
1。将猪肉切成泥，加盐、白胡椒粉、少许葱姜水拌匀。用同样的香料腌虾。
2。我们取饺子皮，放上肉馅，盖上虾仁，卷起来用水封边。
3。锅内倒入油，将虾饺煎至表面的饺子皮金黄酥脆，起锅捞出沥油。如果不喜欢油炸，也可以蒸或者煮。
3。春饼
春饼又叫“龙鳞饼”，推荐做法——春饼福袋
所需材料：饺子皮、猪肉；
食谱：
1。焯水后，将猪肉放入锅中，加入腌料包、盐、酱油和糖。
2。每张饺子皮刷上油，叠擀薄，放入蒸锅蒸至皮透明，取出，撕成薄片，懒人春饼就做好了。
3。春饼蒸肉像个福袋，好吃又好看，一点都不油腻。
4。馄饨面
面和馄饨一起煮，又名“隆纳煮”，推荐做法——馄饨面
所需食材：馄饨、面条；
食谱： 1。锅中加水，加盐和香油调味，放入一小把青菜，待水开后，加入面条和馄饨一起煮，煮好后即可食用。
5.猪头肉
猪头肉也叫“食龙头”，推荐做法是猪头炖
所需材料：猪头肉、卤汁、糖色素、酱油；
食谱：
1。猪头表面用刀刮净，放入锅中，加入料酒、葱、姜焯水。锅里的水烧开后，我们收起表面的浮沫，将焯过水的猪头捞出。
2。首先，将冰糖放入锅中炒出糖的颜色。炒出糖色后，倒入适量的水，加入酱油和盐调味，加入卤汁，将猪头放入卤汁中。
3。待猪头腌到可以用筷子扎破的时候，捞出腌好的猪头，和切好的包子一起上桌。这是极好的。
好了，以上就是我2月2日给大家分享的一些美食，大家还知道还有哪些好吃的吗？