春季，别忘常吃3样“养肝”早餐，滋补暖身正当时，比包子油条强

1，食谱：小汤圆糯米酒

食材：米酒一碗，糯米粉100克，枸杞适量。

制作：1，糯米粉用冷水和面，如果水热面会很粘手的，先用筷子搅拌到无干粉。用手揪成小块，也可以团成圆形，锅内加二碗水，要看米酒的数量而言米酒少就少加水，不然味道会淡了。

2，开中火煮米酒到开锅即可，下一步煮小汤圆煮8分钟左右即可。煮的小汤圆变大而且都浮上来了，这样就是煮熟了，可以关火，开吃咯！

早餐吃得很舒服，营养要比大米粥高几十倍。

2食谱；土豆芹菜饼

食材；土豆1个，芹菜一棵，鸡蛋1个，植物油适量 ，葱花适量，盐一勺，面粉一杯。

步骤；备好做早餐饼的主要食材。

2.新鲜的芹菜一定要好好地洗，切成段就行了，葱也切碎。土豆先削掉外皮，洗干净切丝或者切条。蔬菜里要加盐，记得混合均匀。不要加水，在蔬菜里边打一个鸡蛋，混合一下。

3.加一杯面做饼，如果面多了，影响口感，也可按照个人的喜好来制作。

4.用平底锅或者不粘锅烙饼，先加点食用油在锅里，油热加适量的面糊，用筷子摊开成小的面饼，双面烙得金黄即可。

早餐这菜简单拌拌就上桌，营养液足够，尤其适合中老年人多食用，便宜又超值。

3，食谱；白菜拌拉皮

食材：大白菜适量，拉皮1袋，胡萝卜适量，轻盐酱油2勺，白糖3勺，香脂醋1勺，橄榄油1勺，小虾皮适量，蚝油适量。

步骤；1.准备好主要的食材，白菜需要冲洗干净。拉皮也需要用清水泡一下。

2.切菜的时候，用刀把菜帮子片一片，这样切的菜丝会细一点。切好的白菜，虽然不算细，只要切得均匀就好了了，自家吃没有那么多的讲究。胡萝卜刮皮之后也先切成片，再改刀切丝，切好的菜放进容器内。

3，把食谱里提及的配料，全部加进菜里边。如果能吃辣味的，加点辣椒油肯定很不错。本食谱没有加有点小遗憾哈。

4，最后加点盐拌拌就上桌，清爽可口，爱吃的老铁们赶紧的冲呀。

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