原标题:要想血糖好,少吃主食多吃肉!这句话害过你吗?
;;;如果一个糖尿病病友一天仅进食2~3两主食,为了控制血糖而拒食面食,这样做是不科学的。2型糖尿病患者的医学营养治疗原则是碳水化合物所提供的能量应占总能量的50%~60%,蛋白质占10%~15%,脂肪占比不超过30%。
脂肪是在碳水化合物中燃烧的,这就象烧煤炉子,只用火柴点煤块是点不着的,必须用纸张等易燃物引燃才行,蛋白质和脂肪就好比是煤,而碳水化合物就好比是引燃物,没有碳水化合物脂肪就无法燃烧。
而蛋白质摄入过多后产生的代谢产物也多,增加了肾脏的排泄负担,而且含饱和脂肪比例高的畜肉摄入增加,很容易造成高脂血症。
“要想血糖好,主食不能吃得太多,把吃肉的比例提高了,少吃主食,血糖就降下来了。”这句话听着正确,却是一句害人的话。
要想血糖好,到底怎么吃
;;;;餐盘饮食法安排主食、蔬菜和蛋白质类食物。
主食:每餐谷类占1/4。其中一半以上应该为全谷类,以全谷代替精制谷类(面包、米饭、面条),以增加饱腹感。
餐盘法保证了膳食平衡,强调全谷类、蔬菜等食物的摄入,降低不合理的主食、蛋白质、脂肪的摄入比例。
建议
1.糖友朋友们,要想血糖好,科学饮食才好!
2.当您想亲身尝试某种可以降血糖的饮食方法时,先去问问糖尿病专科人员好吗?看看是否适合糖尿病患者。
糖尿病一周食谱之礼拜一:
早饭,牛奶250g、煮鸡蛋1个、馒头、酱豆腐。午饭,米饭、葱烧海参、泡菜。晚饭,绿豆粥、花卷、酱牛肉、拌芹菜豆腐干。
糖尿病一周食谱之礼拜二:
早饭,豆浆300mL、煮鸡蛋1个、小烧、泡菜。午饭,牛肉面、拌萝卜丝。晚饭,米饭、砂锅豆腐。
糖尿病一周食谱之礼拜三:
早饭,小米粥、煮鸡蛋1个、豆腐干拌菠菜。午饭,猪肉包子、拌黄瓜丝。晚饭,绿豆粥、馒头、蒜苗炒豆腐、生番茄。
糖尿病一周食谱之礼拜四:
早饭,牛奶250g、苞米饼、蒜肠、咸芹菜。午饭,米饭、炒鳝鱼糊、小白菜汤。晚饭,鸡蛋汤面、拍小萝卜。
糖尿病一周食谱之礼拜五:
早饭,豆浆300mL、煮鸡蛋1个、馒头、酱豆腐。中餐,猪肉饺子、香椿拌豆腐。晚饭,苞米粥、花卷、酱肉、素炒豆芽菜。
糖尿病一周食谱之礼拜六:
早饭,大米粥、馒头、煮鸡蛋、素鸡拌芹菜。午饭,米饭、虾片炒蒜苗、菜汤。晚饭,馄饨、馒头、海蜇拌黄瓜、熏鸡丝。
糖尿病一周食谱之礼拜天:
早饭,苞米粥、煮鸡蛋、酱豆腐、拌萝卜丝。中餐,米饭、清蒸鱼、泡莴笋。晚饭,绿豆米粥、馒头、拌茄泥、酱鸭。
需要注意的是,豆浆、牛奶之类的饮品要选择无糖的,糖尿病人一般是不建议喝粥的,但如果各种食物的热量配合得当,还是没关系的,另外,炒菜时千万不要用动物油,要换成植物油。