原标题：10分钟就能搞定的低脂酸辣汤！好喝又开胃
食谱作者@幸福佑手牵：
“低脂低卡的家常酸辣汤，好喝不胖，酸辣过瘾！”
“这个味道超棒！- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑）很赞！而且制作也很简单，大爱！！！” （厨友@苏小天天）
“娃娃们也很喜欢吃呢，好开心(●°u°●) 」” （厨友@QQ空间用户_n7xi）
“真的好鲜！” （厨友@小小pp的bk）
“酸辣程度刚刚好👍” （厨友@乖巧新手）
“真的不错好好喝。我和老公喝了一大锅。做起来也挺简单。” （厨友@缤纷宝）
厨友：海豚___深海
“我还涮了牛肉卷进去，好吃到了极致，吃了三顿，太下饭了！” （厨友@modestmouse）
10分钟就能搞定的低脂酸辣汤❗好喝又开胃
食谱作者：幸福佑手牵
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用料
番茄 2个
香菇 3朵
金针菇 半把
嫩豆腐 1块
火腿 1根
泡发木耳 1把
鸡蛋 1~2个
水淀粉 半碗
香菜, 小葱 2根
生抽, 陈醋 各2勺
黑胡椒粉 半小勺
盐 少许
香油 1勺
做法
1. 处理食材：木耳泡发后切丝；香菇切片；金针菇洗净，切去根，撕成小把。嫩豆腐切丁，火腿切成细条。香菜、小葱洗净切碎。鸡蛋加少许盐，打匀成蛋液。
2. 水淀粉：2勺淀粉加半碗水，搅匀。
3. 番茄划十字形，在开水里烫几分钟，去皮切小丁。
4. 热锅入油，放番茄丁炒出汁，加2大碗水烧开。
5. 依次加入香菇片、金针菇、木耳丝、火腿丝、豆腐丁煮开。
6. 加2勺生抽、2勺醋、半小勺黑胡椒粉、少许盐，煮开。
7. 淋入水淀粉 （2勺淀粉加半个水搅拌而成，使用前再次搅匀）。
8. 淋入蛋液煮开，加1勺香油、撒上香菜和葱花即可。
完成！
低脂低卡，好喝不胖，酸辣过瘾！
食谱作者：幸福佑手牵
“厨娘一枚！擅长家常菜谱！
宝宝辅食！烘焙美食！
特色小吃…… ”
做过的人说
天津老妈：
味道杠杠滴，勾起食欲~
南箕北有斗：
喝了全身火辣（不是。
一个小青橘：
我看了食谱，然后第一次尝试，很成功，开心～
楼小年：
还是比较好看的！
乖巧新手：
酸辣程度刚刚好👍
小小pp的bk：
真的好鲜！
Becky0219：
味道不错！成本15元，一家4口管够~
