原标题：春季，天气干燥，建议大家多喝这4汤，清爽不油腻，缓解春燥
每年春天都是吃新鲜蔬菜的季节，新鲜的绿色蔬菜和春芽是人们喜爱的食物。其实除了青菜和春芽，春天还应该多喝汤，因为春天的天气会比较干燥，所以多喝一些汤类食物可以缓解春天的燥热，而且还特别有营养。
春天的天气很干燥。这4汤建议你多喝，清爽不油腻，缓解春天的燥热
推荐一、蛤蜊汤
必备食材：鸡蛋、虾仁、蛤蜊；
食谱：
1。虾去皮，捞出，切成小方块，鸡蛋打入碗中，加入虾丁，加少许盐拌匀。
2。平底锅放少许油，倒入蛋液，煎至鸡蛋凝固，捣烂。
3。鸡蛋煎至表面微黄，倒入适量清水，待水开后，放入洗净的青口，加盐调味。
4。等贻贝张开嘴，撒上一些葱花就可以上桌了。
贻贝有“天下第一鲜”之誉。不仅好吃，而且这个季节的肉也特别肥美，做成汤特别鲜美。
推荐2.虫草花鸡汤
所需材料：虫草花、鸡肉、红枣、枸杞；
食谱：
1。将鸡肉清洗干净，切成小块。先将鸡肉用冷水焯一下，煮熟后捞出。
2。锅内换水，加入焯过的鸡肉，加入姜和葱，用大火煮沸，然后转小火慢炖。
3。锅里炖好的鸡肉，用筷子就可以轻松插入。加入红枣和虫草花继续炖。煮半小时，然后关火。
鸡汤是我们平时常喝的汤。冬春交替之际，我们可以多喝汤来增强免疫力，预防感冒。
推荐3.黄鱼豆腐汤
所需食材：黄花鱼、豆腐；
食谱：
1。清理黄色便便，取出鱼身上的两大块肉。
2。豆腐选择最嫩的内酯豆腐，口感会更好。将豆腐切成薄片。
3。锅内倒入油，放入鱼煎至鱼肉金黄酥脆，捞出切块。
4。鱼煎好后，放入鱼骨炸至鱼骨变黄，倒入适量热水煮至锅内汤色变白。
5.取出里面的鱼刺，放入豆腐丝，加盐调味，待锅开后，倒入少许水淀粉勾芡。
6。等汤浓了，把炸好的鱼糜放进去，就可以出锅了。在上面撒一些香菜粉。
这个季节的黄花鱼特别肥美，特别好吃。它还具有健脾开胃的功效，而且含有丰富的蛋白质。这汤比红烧的还要鲜美。
推荐4.裙带菜牛肉汤
所需食材：牛肉、裙带菜；
食谱：
1。裙带菜通常买得清淡干燥。先将裙带菜浸泡在清水中。泡好后捞出切成小块即可。
2。牛肉是里脊部分，逆纹切成小块。
3。锅内倒入适量香油，放入蒜末炒香，放入牛肉片炒至牛肉变色后加入切碎的裙带菜。
4。裙带菜煎片刻后，加入适量的水、少许盐、牛肉粉和生抽调味，煮10分钟左右即可食用。
裙带菜被誉为“海藻之王”。它的钙含量是牛奶的十倍。它是一种碱性食物，和牛肉一样用来做汤味道很好。
好了，以上4种汤都很好喝，喜欢的朋友可以多喝！