原标题：春天这菜是一宝，防感冒解疲劳！5块钱一斤，嗓子痒，咳嗽要多吃
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说起二才，可能很多人都不认识他。二菜是芥菜的一种，因其形象而得名。二菜长在粗壮的根上，周围都是芽，像许多小的幼苗，所以叫二菜。还有地方叫超级沙拉，孢子芥末。
卷心菜的颜色很好看，外面的叶子是嫩绿的，心是白色的，切开后绿白相间。它的营养价值很高，含有多种维生素和丰富的蛋白质，是一种对健康非常有益的蔬菜。
宝宝蔬菜中含有大量的纤维质，可以促进肠胃蠕动，排除血液中多余的胆固醇，排毒养颜，保护血管，防止便秘。
儿童蔬菜含钙量很高，比鸡蛋高8倍，非常适合春季食用。二菜还有预防感冒、消除疲劳、润喉止咳的作用。
二菜入口干净，口感独特，香甜松脆，有芥末味，但味道很好。肉质酥脆无麸质，特别好吃，新鲜爽口。
宝宝辅食最经典的吃法就是用清水煮一下，不要太烂，然后准备蘸料的调料。贻贝味道鲜美，营养丰富。
很多人作为口味清淡的人，更喜欢吃煮熟的蔬菜。事实上，水煮蔬菜煮熟后非常好吃。
下面我就教大家两种简单易学又非常入味的烹饪方法。
1[水煮蔬菜]
制作方法：
第一步是将蔬菜洗净，切成小块备用。
第二步，锅中加入清水烧开，将蔬菜和姜片放入锅中，煮约3分钟后捞出。
第三步准备葱末、姜末、蒜末、红辣椒圈。
第四步，将材料放入碗中，加入蚝油、酱油、糖、辣椒油、香油和香醋拌匀成酱汁。
吃的时候，只要把煮熟的蔬菜蘸上酱汁就可以吃了。香辣可口，好吃，太好吃了。
2【烤蔬菜】
详细方法：
第一步是先把锅里的蔬菜洗干净，然后切成薄片，煮的更薄一些。
第二步，姜蒜切碎，干辣椒切段，准备少许花椒粒。
第三步，锅中加入纯油，烧热。先倒入干辣椒爆香，再加入姜蒜爆香。
第四步，加入蔬菜炒一会，然后加入盐、鸡精和少许水。
第五步是把蔬菜炒到烂为止，然后再炒几次，直到你把它们从锅里拿出来。
亲爱的读者，你吃过二菜吗？
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