原标题：18种神秘香料组成，记忆中的老味烧鸡配方，香味入骨，肉质细嫩！
说起炸鸡，想必有不少80后的回忆。我记得吃过炸鸡。我咬了一口，满嘴都是肉香。吃美味的炸鸡，没有“技术和劳动”。只有纯天然的食材，只有纯正的肉味。很多人后悔，往日的味道越来越少。现在的炸鸡肉味少了，添加剂多了。
给大家分享一个当地厨师收集的老炸鸡食谱，因为随着科技的发展，他总觉得自己的食谱已经过时，不符合市场需求，但是因为我炸鸡，他吃了他的烤肉，叫它Stinks，所以在我不断的乞求下，他终于主动提出给我食谱，现在我和你分享。想吃炸鸡的时候，不用自己在家做，干净卫生。
【调味比例】
八角5克，白香菜2.5克，花椒2.5克，核桃仁2.5克，白芷10克，罗汉果5克，香叶2.5克，桂皮5克，桂皮5克柠檬柠檬5克，桂皮5克，草果克2.5克，砂仁5克，五明2.5克，小茴香2.5克，党参2.5克，普丁2.5克，草桑。将以上农作物用水洗净，然后检查湿度，放在墙上的缝隙中，压碎，装入纱布袋中，制成袋子。
注意：
鸡的数量控制在10张床位左右。
用高汤或2斤水，剩下的卤水翻几下就变成美味的老汤了。
如果觉得有难度，也可以直接购买现成的材料包直接使用，这样可以节省很多时间。像我们的许多客户一样，我们也被要求在打磨后直接使用它们。
如果你是美食从业者，或者想创业开店想咨询关于香料的问题，欢迎在评论区留言讨论，也可以私信联系我。看到这里的朋友应该注意了！
作为一名拥有30多年经验的香水老板，我有很多东西要学。大家有什么关于干香料的问题可以在评论里写，我会一一解答。