原标题：入伏湿气重，老人孩子，常吃这样的蒸菜，顺应季节爽口解腻又舒坦
入伏湿气重，老人孩子，常吃这样的蒸菜，顺应季节爽口解腻又舒坦
提起蒸食和蒸菜，吃得最多的是小时候，计划年代家家户户都常吃这样的饭，因为粮食比较少，提倡以菜代饭充饥。
现在不同了，人们讲究吃低脂低热漂亮的食物。所以吃喝要自律才行，说多了也是空话了。趁热度高，也来试做一道蒸菜，分享给大家！
食谱：蒸豆角 食材：长豆角400克，面粉1杯，盐1勺，调料适量。
制作：长豆角洗干净摘掉蒂把，掰成小段加上一勺盐混合腌制5分钟左右。因为豆角很鲜美会出很多的水，所以就不要加水，直接加面粉混合一下，如果水分少可以放一个鸡蛋。
混合得差不多了，每一条豆角都沾满面粉了，这样比较好。
锅内笼屉垫上屉布，开大火蒸15分钟左右，豆角就会熟了，豆角一定要蒸熟才能吃。蒸菜有段时间很流行的，原因就是营养不减少，气质纯正，少了油腻和烟气味更环保吧。
蒸好的豆角，浇上自己喜欢吃的辣椒酱或者调料汁即可。
好吃到起飞！喜欢吃的可以来试下了。蒸菜营养不减少，气质纯正，少了油腻的烟气味更环保吧。
食谱；咸蛋黄焗豆腐
食材；豆腐1块，咸蛋黄2个，植物油1勺，盐1勺。
豆腐，在北方是家常菜。也是百吃不厌的菜，蒸，炒，炖，做馅料等各种吃法。它能够增强免疫力。促进消化，阻止胆固醇吸收。还富含异黄酮，可以促进女性雌性激素的分泌，有良好的延缓衰老补钙的功效。
食谱；咸蛋黄焗豆腐 食材；豆腐1块，咸蛋黄2个，植物油1勺，盐1勺。
制作；准备好做菜的食材。
把豆腐块切成小块，但是形状不变，好看也入味。
咸蛋黄切的碎碎的，热油下锅煸炒冒沫，加盐即可。
小火炒咸蛋黄，起沫即可。
豆腐切成小块，在豆腐上撒上炒好的咸蛋黄。
把盘子放进蒸烤箱上层，记得要加满水，设置纯蒸温度100，时间15分钟即可。
食谱；蒸汽水肉
食材：鸡蛋2个，肉馅适量，盐1勺，料酒1勺，轻盐酱油适量。
老人孩子大可放心地吃点瘦肉，身体增加碳水化合物以及多种矿物质等营养成分。可以快速地为人体提供营养，促进受损伤细胞修复，改善营养不良及体虚症状。含有的维生素B2，可以治疗口腔炎、口腔溃疡等等可以增进食欲。
步骤；准备好做菜的主要食材。本食谱用的冷冻肉馅需要解冻才能用。
鸡蛋需要打散再过个筛，这样做的汽水肉鲜美顺滑。
肉馅用料酒搅拌一下，加点盐混合均匀，把过筛的鸡蛋液倒入肉馅中拌拌。
放入微波炉内，扣上微波炉专用的盖子，如果没有，记得把蒸碗碗上包上保鲜膜，用牙签戳几下。微波炉设置高火100度，时间6分钟即可。
蒸好要及时取出来注意防烫带上手套，加上酱油调节气质。
如果用蒸锅制作，也是根据用的食材量来计算时间。
简单的制作分享结束了，其实瘦肉和鸡蛋的吃法很多，煎炒搭配各式蔬菜等等吃法。你喜欢吃的都是什么菜式呢，下期会分享更多的美食美味制作，不见不散！一键送三联感谢您的支持！