原标题:女人进入更年期,别太节俭,4种碱性食物该吃就吃,激发雌激素显年轻
年轻的状态,姣好的容颜,是每个女人一生的追求。不过在历经岁月的洗礼之后,身体不可避免出现一些变化,尤其是进入更年期之后,体内的雌激素水平下降,情绪不稳定,容易焦虑烦躁,身体上也难免会出现一些不适。这个时期需要家人更多的理解和关心,女人本身也要加以调整,不要太操劳,让身心都放轻松。此外在饮食上也要加以调整,不仅要注意综合营养的补充,还要多吃些有助于激发雌激素的食物,这类食物有益于女性朋友平稳过渡更年期。
女人进入更年期,要懂得,吃得好比穿得好更重要,内在调理好了,整个人的状态也会更显年轻。女人辛苦了大半生,这个时候别太节俭,这5种碱性食物该吃就吃,把身体调整好,才能遇见更多的可能。
第一种:豆类以及大豆制品
豆腐,豆浆,腐竹,豆皮……市面上有很多豆类制品,这类食物中不仅蛋白质丰富,还含有较多的大豆异黄酮以及维生素B6,有助于平衡雌激素水平。女人不妨在日常菜单中多添加一些豆类食物。
推荐食谱:芹菜炒素鸡
1、市面上的素鸡一般都是以干货的形式存在,我们在买的时候要挑选尽量干燥的,这样的更耐保存,一般来说品质也比较好。我们取出一些素鸡,放到温水中,浸泡半个小时左右,彻底泡软之后,清洗两遍,剪小一些。
2、芹菜水润多汁,低脂健康,与豆制品堪称绝配。把芹菜洗净之后,沿着芹菜的茎部,斜着刀切下去,这样的切法更容易入味。
3、再搭配一些瘦肉,切片之后,调入一些生抽,白胡椒,橄榄油,搅匀之后,放一勺淀粉,进一步搅匀,在肉片的表面形成淀粉糊状,这样处理之后,随手一炒就很鲜嫩。
4、起锅烧油,先将腌渍过的肉片在热油中滑熟,然后盛出,底油中放一些蒜蓉,同时把芹菜倒进去,大火快炒,使芹菜快速断生。倒入素鸡,再放一部分蒜蓉,调入一些蚝油,盐要少,然后继续炒均匀。
5、最后把肉丝放到锅里,淋入一点香油,然后简单翻炒一下,就可以装盘上桌了。
第二样:坚果
如今我们的生活中有很多的坚果,核桃,花生,瓜子仁,杏仁,腰果等等,坚果属于高营养的食物,对于女性来说也很友好,其中含有维A,维E以及欧米伽3脂肪酸等成分,有助于缓解焦虑紧张的情绪,而情绪调整对于更年期的女性来说是十分重要的。所以无论是作为零食,还是做成食谱,每天不妨搭配些坚果,解馋又营养。
推荐食谱:花生核桃米糊
1、来做个简单的食材搭配,核桃仁,花生米,再来一些红小豆,此外别忘抓些米类,否则成品的口感会比较粗糙。糯米,大米,小米都可以。
2、食材准备好之后,放到一起,清洗两遍,不需要仔细的搓啊,揉啊,简单冲洗干净即可。
3、放到破壁机里边,然后加入一些老冰糖进去,接着加水,然后启动米糊的程序即可。这样煮出来的米糊 ,散发着谷物坚果的自然香味,喝起来细腻清甜,每一口都含有多种营养。
第三样:鸡蛋
鸡蛋是很常见的食物,也是性价比非常高的保健品,在一个小小的鸡蛋中,含有人体所需的几乎全部营养成分,女人们除了做给家人吃以外,别忘了每天给自己吃上一颗鸡蛋。可以水煮,也可以清蒸,亦或是做成饮品,以此来代替果汁,奶茶,健康好处多。
推荐食谱:牛奶醪糟蛋
1、两个鸡蛋,逐个磕到量杯中,通过打蛋器,将蛋白与蛋清搅打到一起。
2、在锅里倒入一盒纯牛奶,另外准备一些糖加进去,接着搅匀,帮助糖分迅速融化。
3、待锅内的牛奶开始冒泡泡时,我们将蛋液淋进去,形成自然的蛋花状态。
4、煮至有蛋花飘起之后,我们继续加入准备好的醪糟,然后就可以关火了。盛入碗中之后,撒上一些果干,即可享用。在煮的全程都用小火来完成。
第四样:鱼
鱼肉细腻嫩滑,相信没有谁不喜欢吃鱼。女人进入更年期之后,更要舍得吃,鱼肉中含有高比例的氨基酸,蛋白质,而且富含不饱和脂肪酸,有助于滋补身体,平衡激素水平。在食用方法上,尽量选择简单清淡的方式,更利于营养的保存以及吸收利用。
推荐食谱:番茄焖龙利鱼
1、将一个番茄先冲洗净,水分擦干之后,我们打开煤气灶,烧一些沸水,把番茄放里边煮一分钟,番茄的外皮受热翘起,我们顺势剥掉,剁成小块。
2、龙利鱼切成小块,加入姜丝,黑胡椒,花雕酒,然后再放小半勺生粉,轻轻抓匀腌制待用。
3、锅里边加一点橄榄油烧热,倒入番茄进去,调入一点生抽,反复去炒番茄丁,一直炒出番茄的香味。继续倒入适量的热水煮开。
4、龙利鱼块放到锅里煮3分钟左右,鱼肉的质地不再透明就熟了,这时候调入少许盐,接着我们淋入一点淀粉水,然后小火咕嘟一分钟左右,汤汁浓稠即可关火。
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