原标题：只要掌握好比例，猪肉莲藕饺子馅就能一次成功
我们是北方人，喜欢吃饺子和面包。你就不能学会如何混合馅料吗？我再也不想吃饺子了，我可以在外面买吗？我也看过很多食谱，并根据我家的口味做了它们。最后，我想把它们记录下来，以免忘记。
借鹿噢
使用的材料
五华猪肉500克
葱（1小葱）半根
生姜1片
1勺生抽
1小米麻辣
两片芹菜茎
将大约80毫升的葱、姜和胡椒浸泡在水中？
盐、鸡粉、十三香、蚝油、芝麻油、糖
程序步骤
1.用刀切猪肉馅时，一定要搭配肥瘦。经验表明，太薄的猪肉不好吃，感觉也不好。
我把它和“肥瘦3:7”搭配在一起。你也尽管试一下（4:6）
2.馅料后，这是一个或半个小米辣椒，一点生姜，大约1汤匙嫩肉粉，大约2克底盐？加入十三种香料、一点生抽、两滴黄酒和一两滴蚝油。（不要加黑酱油！不要用胡椒！不要打生鸡蛋！我尽量不喜欢它！因为它会破坏清爽的味道！）多次加入少量生姜水搅拌。
3.哈哈，瓶子是空的。不要急于先加入食用油，给它时间腌制和品尝。
4.这时，莲藕走上舞台，洗净去皮。首先，将其垂直切片，然后切丝并切成小块（即小丁）。嗯，还有芹菜，配角。不要放太多。两根秸秆就足够了。
如果你放得太多，那就是芹菜肉馅了！主要关系和次要关系应明确。
5.现在蔬菜可以放进肉馅了。加入大约3-4克盐（我不喜欢太咸），然后加入十三香和鸡粉。一点点白糖。（他们说添加它可以提高新鲜度）。倒入混合油~和芝麻油~。顺时针搅拌，搅拌均匀。
6.如果我担心味道太淡，我会把它放在电饼铛里煎，直到我满意为止。
提示
注意提前将葱、姜和胡椒水浸泡5分钟，不要使肉馅太薄，因为它可能不容易包裹。
猪肚的营养益处
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供高质量的蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘、咸，性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治：用于治疗伤身、消渴消瘦、肾虚虚弱、产后血虚、干咳便秘、补虚养阴、养燥、养肝阴、滋润皮肤、促进排便、止渴等热症。
3.保湿和干燥
煮猪肉汤可以快速缓解由于体液不足引起的烦躁不安、干咳、便秘和难产。
做美味的菜是有技巧的，我对每道菜都有一些技巧。如果你搜索“豆果”，你可以直接查看我的食谱！
如果你喜欢这个食谱，记得收集并遵循它！欢迎在下方留言，分享你对这道美味佳肴的建议。
待续……
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