原标题:8000元都不卖的万能肉馅配方,鲜美多汁味美可口,毫无保留免费送
肉馅是我们日常生活中常用的食材之一,不仅可以做成饺子、汉堡等美食,也是烧烤、炸鸡等美食的必备原料。但是,在选择肉馅时,我们经常会遇到很多问题,如什么样的肉馅更适合自己的口味?如何使肉馅更加鲜美多汁,味美可口?
今天我们要分享的是一份万能肉馅配方,这个食谱能够让你制作出鲜美多汁、味美可口的肉馅,为你的家庭晚餐或聚会增添更多的美味。而这个食谱只需要花费5000元,相对于难以掌握的食谱来说,这个价格非常合理。那么,让我们一起来亲身体验这个万能肉馅配方的神奇之处吧!
配料清单:
瘦肉:500克
肥肉:500克
洋葱:一个
蒜末:适量
姜末:适量
盐:适量
料酒:适量
酱油:适量
蚝油:适量
鸡精:适量
面包渣/面粉:适量
步骤:
将瘦肉和肥肉分别切成小块,放入碗中备用。
洋葱去皮,切成小丁,加入瘦肉碗中。
加入适量的蒜末和姜末,再加上一勺料酒和酱油,用手将肉搅拌均匀。
把肥肉剁成细末,加入肉碗中,搅拌均匀后加入适量的蚝油和鸡精继续搅拌均匀。
加入面包屑或面粉,使肉馅变得更加饱满。
最后加入适量的盐,充分搅拌均匀,放入冰箱冷藏半小时以使其更加紧实。
烹饪技巧:
将调好味的肉馅用勺子挖取一小块,在手心揉成球状,再掌握上下弹打数次,使得肉馅变得更为饱满。如此反复几次,直到感觉肉馅中充分释放出了水分才算完成这一步。
烹饪的时间也很关键,若是太久则会过于干燥且口感较为老化;反之,烹饪时间太短则会让肉未完全熟透。适度翻炒,让肉在锅中缓慢熟透,口感更佳。
总结:
这个万能肉馅配方不仅简单易学,而且方法多样,可以在制作粽子、饺子、锅贴、肉饼等美食时充分发挥。而且这个肉馅不管是炸、煎、烤或是煮,都会非常的美味。所以值得小伙伴们尝试,最后祝愿大家都能够制作出一份口感娇美、气质香美的肉馅美食,让我们迎接美味的品尝体验。