原标题:泰式罗勒牛肉,香辣芳香,泰国无处不在的街头菜肴
泰式牛肉配罗勒和辣椒(PhatBaiHorapha)食谱牛肉片和泰国紫罗勒结合起来,可以快速但超级美味的炒菜。
香辣芳香的泰式牛肉。
用研钵和研杵捣碎辣椒和大蒜,比在食品加工机中切碎或研磨更能体现出它们的风味。将牛肉分批烤成褐色,可以让您在不蒸或煮过头的情况下烤肉。Phatka-phrao是泰国无处不在的街头菜肴,厨师们拿着炒锅快速炒肉片或肉末,用大蒜、青葱、鱼露和火辣的泰国鸟辣椒调味,最后用一大把圣罗勒完成,和米饭一起上桌,也许上面放一个煎鸡蛋。然而,圣罗勒在美国很难买到。另一方面,泰国紫罗勒不是。因此,这里不是phatka-phrao的食谱,而是phatbaihorapha的食谱,它仍然非常美味。
如何用罗勒和辣椒快速简单地制作泰式牛肉