原标题：张文宏预判准确：第二波感染高峰可能已经开始，大家一定做好准备
今天又来给大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，详细到每一个步骤，全部是由小编通过实践亲自摸索出来的。为了让大家更好的掌握美食技巧、做法，保证您一看就会，进来的小可爱记得关注一下我。
历经3年的疫情终于平静，但是最近网上一直在热议“二次感染”的到来，其实现阶段不会有大范围的二次感染，虽然第一波感染高峰已基本结束，但是并不代表病毒消失，让大家难免有些担心会不会引发第二波疫情。
专家说过新冠病毒抗体在人体大概是三到六个月的时间，那也就意味着的最早一波感染的人群抗体在逐渐的消失。关于这一点，张文宏专家曾预测，二次感染会在今年的5~6月份来袭，但没有第一波感染规模那么大，所以我们不要害怕，继续做好个人防护措施，坦然面对即可。
此外，张文宏还提醒大家：1、疫苗接种和加强针仍然是预防感染最有效的方法；2、除了口罩之外，还要做好日常消毒工作；3、对于特殊人群，如老年人、婴幼儿和慢性病患者等人群更要做好防护；4、勤洗手和戴口罩是个人防护最重要的措施。
今天就给大家介绍两款营养又美味的食谱，享受美食的同时还能增强免疫力，让身体更健康。
推荐食谱：【清炒莲藕】
制作方法：
首先准备两节莲藕清洗干净，然后用削皮刀把莲藕的外皮刮掉。外皮刮掉以后对半切开，再改刀切成莲藕丝。
切好收入大碗中，加入一勺白醋，再倒入清水浸泡十分钟。准备一点五花肉切成薄片，青红椒各一个切成青椒丝丝。准备一把大蒜切成薄片，然后改刀剁成蒜末。一块生姜切成姜末，一节大葱切成葱段。
莲藕丝浸泡好后清洗一下，再控水备用。小碗中加入生抽、蚝油、食用盐、白糖、鸡精、玉米淀粉，再倒满一大碗清水搅拌均匀。
锅中水烧开，加入一点白醋，然后把莲藕丝放入锅中焯水一分钟，然后快速捞出来过凉。炒锅中油热，把五花肉放入锅中炒出多余的油脂。炒香之后，把姜蒜末、大葱加进来炒出香味。
全部炒香以后，把莲藕丝加进来翻炒。翻炒均匀之后，把青红椒丝和料汁加进来，开大火快速的翻炒均匀出锅，一道清脆爽口又好吃的莲藕丝就做好了。
推荐食谱：【醋溜白菜】
制作方法：
首先准备个大白菜清洗干净，洗好后把白菜一片片的掰下来，放在案板上把白菜帮切下来，最后斜刀切成片。
白菜叶子直接撕成小块。几瓣大蒜切成片，几个干辣椒切成段。小碗中加入一勺生抽，两勺香醋，少许食盐，一勺白糖，玉米淀粉，搅拌均匀。
炒锅中油热，下入蒜片、辣椒炒出香味。炒香把白菜帮加进来炒制断生，然后再下入白菜叶翻炒，最后倒入料汁翻炒均匀出锅，美味的醋溜白菜做好了。
