原标题：防护小百科丨速看！高血压年轻化，食养是良医
精读成人高血压食养指南
● 北京市疾病预防控制中心 ●
何谓高血压？
我想很多朋友都听过此病名称，
但细问之下又不知高血压
到底是一种什么病？
高血压是以 血压升高
为主要特点的全身性疾病，
当收缩压与舒张压分别
或同时 大于等于140/90mmHg时，
即诊断为高血压。
为满足人民健康需求
国家卫健委发布了
《成人高血压食养指南（2023年版）》（以下简称《指南》）。
新版食养指南
提出了
以下几条原则与建议：
减钠增钾，饮食清淡
★每人每日食盐摄入量逐步 降至5g以下；增加富钾食物摄入。
★清淡饮食， 少吃含高脂肪、高胆固醇的食物。
★钠盐摄入过多可增加高血压风险， 应限制来源于各类食物的钠盐摄入。
★增加膳食中钾摄入量可降低血压。 建议增加富钾食物（如新鲜蔬菜、水果和豆类等） 的摄入量，肾功能不全者补钾前应咨询医生。
合理膳食，科学食养
★高血压患者应该 遵循合理膳食原则，丰富食物品种，合理安排一日三餐。推荐高血压患者多吃含膳食纤维丰富的蔬果，且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上，蔬菜和水果不能相互替代。
★同时饮食贵在“ 不伤其脏腑”，针对高血压的不同证型，采用“辨证施膳”的原则，有效合理的运用中医食养对高血压起到辅助预防和改善的作用。
吃动平衡，健康体重
★您知道什么是BMI吗？体质指数（BMI）就是用 体重除以两个身高后得到的数字，成年人应保持在 18.5～23.9kg/m 2 之间 （65 岁以上老年人可适当增加），同时男性腰围应 小于85cm，女性腰围 小于80cm。
★我国18～49岁成年人轻身体活动水平每日平均能量需要量男性为2250kcal，女性为1800kcal； 超重和肥胖者应减少能量摄入，每天能量摄入比原来减少300～500kcal， 控制高能量食物的摄入。
★除了吃以外，我们还 提倡进行规律的中等强度有氧身体运动，减少静态行为时间。一般成年人应每周累计进行2.5～5小时中等强度有氧活动，或1.25～2.5小时高强度有氧活动。
戒烟限酒，心理平衡
★不吸烟， 彻底戒烟，避免被动吸烟。
★不饮或限制饮酒。减轻精神压力，保持心理平衡。
监测血压，自我管理
★ 定期监测血压，了解血压数值及达标状态，遵医嘱 进行生活方式干预，坚持长期治疗，自我管理。
北京位于我国华北地区，
气候特点为：
夏季高温多雨、冬季寒冷干燥，
四季分明。
结合本地区传统饮食文化、
保留饮食特色的同时，
遵循高血压患者食养原则，
《指南》中贴合北京人群的食谱如下：
01
春季食谱1
02
春季食谱2
03
夏季食谱1
04
夏季食谱2
05
秋季食谱
06
冬季食谱
来源：北京市疾病预防控制中心
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