原标题："夏补钾，身不疲"！提醒中老年：多吃3种高钾菜，腿脚利索身体好
老说话的好，“春困秋乏夏打盹”，不知道多少人跟笔者一样一到夏天就困得睁不开眼睛，做事情也没办法全心全意，其实这是身体在向你发出信号，提醒你该补钾了。
季节更迭，气温变化无常，都会造成我们身体养分的流失，而钾元素对于我们的健康起着至关重要的作用。特别是对于已经上了年纪的中老年人来说，更应该及时的去进行补充。
但是有句话说的好，“药补不如食补”。我们平时可以常吃一些钾元素比较多的食物。像是下面这3道高钾菜，建议大家平时多吃，腿脚利索身体好。
第一种、土豆
推荐食谱：酸辣土豆丝
做法：将土豆洗净之后去皮，切成大小一致的丝状，随后将土豆丝放入凉水中洗掉多余的淀粉。
干辣椒切成小段，大蒜拍碎，锅中加水烧开，放入土豆丝烫上15秒钟，捞出晾干水分备用。锅中下油，爆香辣椒和大蒜，倒入土豆丝进行翻炒。加入少量的白醋，在加入适当的食盐和白糖进行调味，随后翻炒均匀后出锅前加入小葱即可。
第二种、山药
推荐食谱：山药炒木耳
做法：将山药洗净之后切成薄片，放入水中浸泡，青红椒切成段备用。将黑木耳提前泡发好。
起锅热油，下入山药片和木耳进行翻炒，随后加入少量的食盐进行调味，再加入小半碗的清水盖上锅盖焖煮。放入青红椒和鸡粉炒匀，淋上勾芡，撒上葱花即可。
第三种、胡萝卜
推荐食谱：胡萝卜炒肉
做法：将胡萝卜洗净之后切成丝，将买好的肉放入冰箱中冷藏两小时后拿出来，将冻过的肉切成丝状，锅中热油炒香葱姜蒜。
再下入切好的肉丝进行翻炒，炒至肉丝变色时倒入少量的老抽进行上色，随后下入胡萝卜丝进行翻炒，加入少量的食盐炒匀后即可出锅。
今天的文章就分享到这里，这三种食材不仅做法简单而且还美味可口，大家可以学起来做给身边的家人吃。