原标题：这种土豆谁吃过？比肉好吃，当主食、当零食，每次上桌都瞬间见底
谁吃了那些土豆？比肉还香，做主菜做甜点，每次上都下肚！关于美食，相信大家都无法抗拒～民以食为天。这是千真万确的。在中国5000年的文明史中，中国美食有许多发展和传承。土豆和蔬菜一样，几乎一年四季都会成为家家户户的常买食材清单。然而，在家里烤土豆的食谱中，单一的土豆食谱的出现是不可避免的。所以，今天我想和大家分享一个新的创意土豆食谱，土豆泥蛋糕！这样做出来的土豆，家家户户都有，尤其是孩子们爱吃~
土豆泥
流年云中yjr
原料：
土豆2个、面粉250g、花生油20ml、洋葱1个
烹饪步骤：
1、新土豆去皮洗净，切块，上蒸锅蒸熟。
2、取出约15分钟，到可以用筷子轻轻插入时，关火。
3.将切块放入碗中，用小别针与土豆泥搓揉。
4.加入适量的面粉，（可以加适量的盐或者糖，我喜欢原味的，什么都不加）揉成面团。
5.取出并揉至可以使用。
6、电烤箱加热，加入油软化。取适当的土豆泥面条，用手搓成球状，然后卷起来。将每个放入电烤箱中。
7、煎至两面金黄。
8.从烤箱中取出，放在盘子里，加入大蒜。
烹饪技巧：
1、看土豆的皮。好土豆表皮干净，圆圆的土豆有虫斑不合格。有皱纹和干皮的土豆更成熟，水分更少，更薄更甜。表皮光滑、颜色浅的土豆比较甜，水分也多。2.检查土豆的质量。生的绿色土豆是不可接受的，因为未成熟的土豆吃起来有毒。有人认为青土豆未成熟，可以长期存放。事实上，这是错误的。只有正确的储存方法，土豆才能长期保存。带绿芽的土豆有毒，不宜食用。
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