原标题:桃酥是非常好吃的传统小吃,具体的制作过程是怎样?
桃子不要再买了,我教你正宗的食谱,脆脆的,比山健康好吃!
说到桃子水,这是我们小时候最喜欢的食物。而且,无论老少,我奶奶都很喜欢这道菜,所以家里总是放着一大罐。每当孩子回家,她都会拿出一些来给大家品尝。
现在的桃子在很多饼干店里也经常出现,但口感只是有点意思。今天我们用最传统的方法做桃子水吧。吃起来味道很脆,闻起来很馋。吃一口,瞬间坠入爱河。真的比外面卖的桃子好吃多了。
桃子不要再买了,我教你正宗的食谱,脆脆的,比山健康好吃!没想到家庭版桃子也很简单。今天一起感受一下吧!正宗桃子的方法脆脆,还是小时候的味道,越吃越香!成为家庭零食的话,日常饮食都很好,你也快点来试试吧。
[桃子脆]
成分制作:猪油60克中根面粉85克低根粉15克蛋黄1面糖45克盐1克小苏打1克发酵粉1.5克黑芝麻适量
制作方法:
1.准备猪油,猪油事先使室温变软,不要融化。加入软糖,盐。
2.先搅拌,然后用电动打蛋器送过去,猪油就会变得模糊,颜色白色。
3.再加一次蛋黄,继续均匀搅拌。每次添加一次,请彻底混合,再添加一次。
4.在谷蛋白面粉中加入泡沫粉和苏打,稍微混合均匀,然后筛一下。
5.用刮刀搅拌直到看不到干粉为止,然后用刮刀揉搓面团,最后用手均匀揉搓。
6.直接揉搓成长线,切成同等分量的8个小代理人,将小代理人揉搓成圆形。
7、放在烘焙风扇上,用手指在每个小代理商打洞,不要戳地板,放入适量的黑芝麻。
8.烤箱提前预热,上下火在180度烤约16分钟。桃子自己打开,慢慢上色就可以烤出来。这样做的桃子形状也很漂亮,有裂纹的纹理均匀,像买的一样漂亮。口感特别脆,好吃。桃子不要再买了,我教你正宗的食谱,脆脆的,比山健康好吃!