原标题：抓住夏季长高黄金期，建议多吃8种食物，营养均衡助力孩子成长
夏季阳气生发，人体新陈代谢最为旺盛，此时体内生长激素分泌增多，钙的吸收也更好，如果家长们抓住有利时机科学助长。暑假过后，孩子的身高会如“雨后春笋”般悄悄长高一大截。家长们要抓住夏季长高黄金期，建议多吃8种食物，营养均衡助力孩子成长。
一、鸡蛋
推荐食谱：蛋炒饭
粒粒分明的炒饭！做法简单，用料就家里有什么就下什么～但吃起来真的太满足啦米饭脑袋根本控制不住
食材：米饭、虾仁、火腿、鸡蛋、胡萝卜、青豆、洋葱、青瓜、香菜
做法：
1、水开锅里加一勺盐，下胡萝卜粒和青豆焯水2分钟，捞出控干。
2、热锅加一勺猪油，融化后倒入鸡蛋液炒熟捞出。锅内留油，加入洋葱火腿肠炒香，再倒虾仁炒香。
3、倒入胡萝卜青豆炒香后，倒入米饭炒散。倒入鸡蛋和青瓜，再加入如图调味料翻炒入味。加入一把香菜翻炒几下即可。
4、焯水时加一勺盐让胡萝卜青豆有底味。用猪油炒更香，没有也可以不用。鸡蛋炒至8分熟即可，不然待会再炒就老了。炒米饭的时候，开小火慢慢炒散。这样的一碗蛋炒饭，你喜欢吗？快去试试吧！
二、牛肉
推荐食谱：葱油牛肉
食材：鲜牛肉350克、豆芽50克、水、油、生抽、蚝油、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉，蒸鱼豉油、蒜、葱、美人椒
做法：
1、牛肉切片，腌制牛肉：生抽2勺、蚝油1勺、老抽少许、料酒1勺、胡椒粉少许加入20g淀粉，倒入少许冷油腌制10分钟
2、锅中烧水，水开倒入豆芽烫15秒，捞出沥干装盘备用（不喜欢豆芽可以换成金针菇或者选择不加）
3、锅中烧水，烧至能到小气泡，转中小火依次加入腌牛肉，待全部加入，转大火烫熟捞出装盘
4、牛肉铺好，加入葱、蒜、美人椒🌶️，淋上少许蒸鱼豉油，泼上热油，开饭啦！！！
三、虾肉
推荐食谱：什锦虾仁
或许是春天到了的缘故，小朋友最近胃口大开，身高量了一下也有上涨的趋势，为了维持这喜人的长势，每天必须给她做道即康康又养养的菜。比如这道什锦炒虾仁就很棒！新鲜的虾仁焯水后剥去壳，加上各种色彩斑斓的食材，先不说味道，光看卖相，就很吸引人。
食材：虾仁，玉米粒，胡萝卜丁，甜豆仁，松子 ；蚝油，料酒；
做法：
1、虾仁想方便的话可用速冻的包装成品，解冻后即可，如像我一样喜欢用新鲜的虾剥仁，那么需要把虾下锅煮到表壳变红立刻取出，这样去壳更容易；
2、胡萝卜切丁，水果玉米取粒，甜豆仁冲洗干净，松子（可用腰果替代）；
3、锅中底油烧热，先下入萝卜丁翻炒片刻，再倒入豆仁翻炒，再依次倒入玉米粒和松子，略微翻炒后加1勺蚝油，1勺料酒，半碗清水，拌匀后开大火，收汁即可；
4、活虾的肉会和壳粘连，去壳很麻烦，但焯水不可焯太久，表皮变红色即可，否则虾肉会变老。 由于各种食材的成熟度不同，胡萝卜最难属，豆仁其次，所以食材需要依次下锅以保证成熟度和谐； 玉米要选水果玉米，爽脆带甜口；
四、豆制品
推荐食谱：香干炒肉
食材：香干/里脊肉/青椒/葱/蒜/老干妈
做法：
1、首先把里脊肉切成细丝状，然后放入个小碗里，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量盐和花椒粉、适量淀粉，抓拌均匀后放点食用油，腌制上15分钟左右备用，
2、起锅倒入食用油，然后把腌制好的肉丝下入锅中翻炒，直至成熟后盛出，差不多2分钟左右
3、起锅倒入适量的油，把葱花蒜末下入锅中爆香，然后下入香干炒上2分钟左右，这个时候把前面炒好的肉丝下入锅中，接着开始调味，加入适量的盐和花椒面生抽，继续翻炒均匀后，装盘上桌即可。
五、鱼肉
推荐食谱：红烧鱼
家里有小孩，喜欢吃鱼，又怕鱼刺太多的，可以买这种黄丫头鱼，毕竟蒸鲈鱼也会有吃腻的一天，今天就买了几条黄丫头，红烧吃，又简单又有营养！
食材：黄丫头五条（一般在菜市场让摊主处理一下，回来容易被刺伤。）生姜大蒜少量去腥用的！料酒，生抽，老抽，胡椒粉，盐！辣椒根据个人口味添加。因为小孩原因后来放了些甜椒，既好看又有营养！
做法：
1、鱼煎的时候要热锅冷油下鱼，这样不容易粘锅！（多次粘锅的经验）下锅后不要着急翻动，中小火煎，直到轻轻晃动锅，鱼脱离了不粘了再翻动煎另一面。（小孩吃太上火就少煎一会，鱼会肉很嫩）。
2、然后把大蒜，生姜，甜椒放进锅里调味，慢慢用剩余的油炒一下，香味出来了，加入料酒，生抽，老抽适量，再加点开水快没过小鱼即可小火闷煮15分钟左右！
3、开盖，大火收汁，撒点一点点盐，再撒点胡椒粉更香！喜欢小葱的可以放点，我们家因为我不喜欢吃葱所以都跳过这个！
4、这个鱼红烧出来很嫩的，每次上桌小孩都是光盘，两条一个人都不够吃！这样的做法又简单又好吃，主要多吃鱼有营养！
六、瘦肉
推荐食谱：冬瓜蒸滑肉
这道冬瓜蒸滑肉，不但轻松搞定孩子菜谱，并且还能让孩子在夏季吃饱吃好长高高
食材：冬瓜、猪梅肉
做法：
1、猪梅肉切薄片加点盐，然后抓一把红薯淀粉微微打湿与肉片拌匀
2、冬瓜薄片平铺在碗底，再把肉片均匀的铺在冬瓜上
3、冷水上锅蒸15分钟即可。做法和食材都非常简单，但是这么做的肉片滑嫩，不老不柴小朋友会也别喜欢吃，孩子长高季节安排这道菜准没错
七、海带
推荐食谱：海带排骨汤
这个海带排骨汤实在是太太太鲜香了！又营养又鲜香又好喝，全家都喜欢！
食材：排骨400克，海带130克，黄豆50克，葱姜适量
做法：
1、黄豆提前泡好（不泡也许就是没那么绵软）
2、排骨冷水下锅，倒一点料酒（可不要）焯水捞出，温水洗净沥干水分备用
3、锅中倒少许油，放入葱姜炒香，放入排骨翻炒
4、加入足量开水跟黄豆，焖煮一个小时，然后放入海带再焖煮半小时，最后加盐调味即可
八、胡萝卜
推荐食谱：胡萝卜焖鸭
胡萝卜焖鸭，这道家常菜，做过的朋友都知道，做法很简单，有口锅就行。在做这道菜的时候，隔壁邻居都能闻到香味。
食材：鸭肉、胡萝卜、小茴香、草果、香叶、蒜、姜、小米辣、葱、料酒、生抽、蚝油
做法：
1、鸭肉冷水加葱、料酒、姜片焯水捞久洗净
2、热油姜葱爆香，下鸭肉炒出油；加2碗清水（或者加入600毫升啤酒）、4勺生抽、1勺蚝油、草果、小茴香、香叶、辣椒，煮开后，中小火焖30分钟
3、下胡萝卜，中小火焖10分钟
4、加入葱花，翻炒出锅（视个人口感，决定是否还需要再加食盐）
5、胡萝卜富含胡萝卜素，跟鸭肉同时焖，鸭肉中的脂肪，有助于转化、吸收。美味的胡萝卜焖鸭就做好了，这样做出来的鸭肉一点都不腥、不腻，特别鲜香入味，营养又下饭。这道家常菜，也适合上班族带饭。
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8种食物的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
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