黄瓜，它是当下的时令食物，正处于大量上市的时候，黄瓜脆嫩爽口，能够很好的解除油腻，而且吃在嘴里鲜甜多汁，可以直接凉拌着吃，也可以生吃。

推荐食谱：【白条黄瓜】

做法：黄瓜清洗干净之后，把它的外皮给掉去掉，接着把它切成两半，然后切成条，装入到准备好的盘子中，接着准备一点蘸水，吃的时候直接蘸上蘸水就可以吃了。

黄豆，在我们赣北老家，黄豆也会在端午节的时候吃，尤其是搭配着猪蹄之后，味道会非常的鲜美，而且口感软烂，老少皆宜。

推荐食谱：【黄豆焖猪蹄】

做法：黄豆提前浸泡，猪蹄清洗干净之后，焯水，接着捞出来洗干净，放入锅中去炒，来点姜和黄酒，炒香之后来点盐，开始炖，炖好之后加入黄豆，炖软烂就可以出锅了。

食3白：豆腐、白斩鸡、白切肉

端午的时候我们当地家家户户都会打豆腐，吃鸡吃猪肉，这个俨然已经成为了传统，人们希望在端午节的时候，吃上一些好的，等到入夏的时候更舒坦。

豆腐，不管是南北方，人们都爱吃，按照其口感可以把它分为嫩豆腐、老豆腐，如果是炖的话可以选择老豆腐，我一般选择的是嫩豆腐。

推荐食谱：【皮蛋拌豆腐】

做法：把皮蛋清洗干净，滚水烫一下，接着捞出来，切成块，豆腐焯水一下，接着放在一起，放入料汁，拌匀之后，就可以出锅了。

白斩鸡，在端午节这天，人们有吃鸡的一个习俗，不同的地方吃法不一样，一般来讲吃的比较多的是白斩鸡，还有炖鸡。

做法：清洗干净的鸡放入到是汤汁中进行浸泡，反复几次，让它完全熟透，接着捞出来切成块，搭配着蘸料即可。

白切肉，当下的天气比较的炎热，这个时候吃肉的话，人们想要清淡一点，于是就会吃上一点白切肉，口感比较清爽，也特别的入味。

做法：把肉清洗干净之后，放入锅中，猪肉适量的清水，放入葱姜还有黄酒，然后开始煮，熟透之后，切成片，搭配着提前准备好的料汁，就可以上桌了。

品三红：鸭蛋、虾、苋菜

3红，顾名思义就是颜色呈红色的食物，或者说是烹饪之后，呈现红色的，这其中的代表就有鸭蛋还有虾以及苋菜，这个是端午节必吃的一个食物。

鸭蛋，一般是咸鸭蛋，它提前腌制好，等到端午节的时候，就会拿出来煮上一锅，接着给家人吃，寓意团团圆圆，端午安康。

推荐食谱：【水煮咸鸭蛋】

做法：洗干净的咸鸭蛋取出来之后，放入清水中去煮，把它煮熟透，接着过凉水，然后就可以端出来了，去壳之后，就可以吃了。

虾，大虾烹饪之后是红色会特别的好看，端午节，人们讲究的也是一个吉祥，所以餐桌上，一般也会准备一道水煮虾，或者是油爆虾。

推荐食谱：【水煮虾】

做法：大虾清洗干净之后备用，锅中注入适量的清水，放入葱还有姜以及花椒，把它烧沸，接着放入虾，煮至颜色变深捞出，装入盘子中即可。

苋菜，这个菜也叫“金不换”，炒出来的颜色红红的，代表着生活红红火火，而且苋菜钙含量也相当的丰富，是端午节必吃的食物之一。

推荐食谱呢：【清炒苋菜】

做法：苋菜清洗干净，放入盐稍微的揉搓一下，接着锅里放入猪油，来点蒜，倒入苋菜翻炒，放入一点鸡精炒匀就可以出锅了。

【食刻说】

今日端午节，传统习俗不能忘，记住：吃3黄，食3白，品3红，入伏好运也接踵而至，朋友们，你们端午节吃啥呢？欢迎大家留言讨论。