原标题：天冷了，不妨要多食此菜，滋补养胃，提高智力，肠道也通畅了
天气越来越冷，很多人胃口不好。今天给大家推荐比猪肉羊肉还好吃的食材。有“素山珍”之誉。它是白菜炖平菇。冬季最受欢迎的食材之一。卷心菜很便宜。平菇和白菜一起吃，营养又滋补。养胃暖胃，提高免疫力，胃易消化，通肠通便。这款卷心菜卷心菜平菇你们喜欢吗？白菜别再炒了，这样吃比较好，你可以试试这道健康食谱。感冒了，也可以多吃这道菜，养胃，益智，通便。
【健康食谱白菜水煮平菇】
准备食材：准备白菜、平菇250克、盐和油少许、洋葱少许、大蒜5瓣、生抽、老抽等。
烹饪步骤1：大白菜去掉外面的叶子，白菜切成细丝，用水洗净，沥干备用，大蒜切成蒜末。
烹饪步骤2：平菇撕成条状，记得把粒撕成一团，平菇焯水软化，平菇沥干备用，挤出里面的水。
第三步：锅烧热至60%热，放入切好的葱、蒜、姜，大火炒白菜，等白菜破了，再翻炒。同样多次。
烹饪步骤4：加入之前焯过水的切碎的平菇，加一勺盐，少许酱油，转小火翻炒几下。
烹调步骤5：中火翻炒均匀，加一勺蚝油，撒上葱花翻炒，这道白菜新做法就做好了，吃起来不腻，出锅。你比猪肉好吃。
推荐：白菜炒平菇是一种既便宜又健康的组合。卷心菜富含多种矿物质、维生素等物质。平菇含有多种氨基酸和微量元素，具有调理身体、养胃、易消化吸收的作用。味道比肉还好吃。不仅可以调理身体，还可以改善肠道蠕动，加速粪便的排泄，让胃部不那么鼓胀。还能增加智力，健脾胃，对身体大有裨益。
再也不要自己炒白菜了，这道白菜炒平菇你学会了吗？
