原标题：三伏天！想要祛除这扰人的湿热，冬瓜绝对是首选！
天气炎热，很多人吃东西容易上火，而且湿气重没胃口，这可怎么办呢？其实，这就是湿热之气侵袭人体所致！想要祛除这扰人的湿热，冬瓜绝对是首选！
俗语云“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。瓜类可以在炎炎夏日帮助人体补充水分，清热防暑，本就是夏季养生佳品。
而冬瓜味甘、淡，性微寒，其具有消热、利水、消肿等功效，更是夏季湿热之邪的“克星”！
《随息居饮食谱》中记载，冬瓜“养胃生津，涤秽除烦，消痈行水。治胀满、泻痢、霍乱，解鱼酒等毒。诸病不忌，荤素咸宜”。
冬瓜最大的功效是祛湿，且主要祛下焦湿。
当我们在夏日出现小便黄、次数频繁但量不多、小便时有痛感；大便溏稀腥臭、质黏，或秘结难解等症状时，就说明中焦脾胃湿气较重，湿气入里化热，湿热下注，影响到了下焦。
此时，吃些冬瓜就十分合适，如果能将具有药用价值的冬瓜皮和冬瓜仁一起炖煮，效果更佳。
冬瓜汤的吃法多
冬瓜是一种十分百搭的烹饪食材，不论您喜食素汤或是肉汤，都能搭配出诱人的味道。
食谱1：冬瓜瘦肉汤
材料：冬瓜60克，猪瘦肉末20克，枸杞5~10颗，油、盐适量。
做法：冬瓜洗净切片、枸杞洗净待用。把冬瓜片放入蒸碗中，中间放入猪瘦肉末，再放上枸杞，用少量油、盐调味。蒸锅加清水，放入蒸碗，用大火蒸10~20分钟至食材熟透即可。
功效：清热降火，滋补脾胃。
食谱2：荷叶冬瓜汤
材料：荷叶30克，冬瓜300克，白扁豆15克，食盐适量。
做法：将荷叶、白扁豆洗净，冬瓜洗净切块，一起放入砂锅内，加清水适量，大火煮沸后改小火，煮约30分钟后，加入食盐调味。
功效：本补汤具有消暑除烦、清热利尿的功效。适合于盛夏之时口渴尿黄、烦躁失眠的人群食用。
食谱3 冬瓜老鸭汤
材料：荷叶1张，冬瓜300克，老鸭750克，姜、料酒、胡椒粉适量。
做法：食材洗干净，冬瓜去皮切块，荷叶剪成条，老鸭斩块焯水去血迹。上述食材和姜、料酒、胡椒粉一同放入汤锅中，加适量清水，煮沸后改小火煲1.5小时，加盐调味即可。
功效：清暑化湿，升发脾阳。尤其适合夏季食补。
食谱4：冬瓜海带汤
材料：冬瓜200克、海带150克、生姜适量、葱花适量、盐适量。
做法：将冬瓜、海带洗干净切好备用；锅内放入姜片，加适量的水烧开；放入冬瓜和海带，大火烧开后去掉浮沫；转小火煮至冬瓜透明，海带熟透，撒上葱花，适量盐调味即可。
功效：利水祛湿、清火除烦，很适合湿气重又很闷热的梅雨季食用。