原标题：防秋燥，这3样食物要多吃，去燥热又安神，平安入秋，睡得香
立秋之后的天气到底是啥样的？其实就是夏天不愿意离去，秋天还姗姗来迟的日子，这样的天气其实更燥热，更容易上火，饮食上要多吃水分充足的食物，清淡为主。小编前几天就是一顿烧烤外加油炸的食物，牙龈疼得不行。
因此，初秋还是以温补为主，切忌吃会上火的食物，平日多吃这3样食物，做到降暑去燥热，这样才能平安入秋，天冷时候不容易生病了。
第一类：山药
山药除含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分外，尚含淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等。其中的淀粉酶能分解淀粉等物质，补而不腻，香而不燥。历代医家盛赞山药为“理虚之要药”。
推荐食谱之：【山药红薯饼】
用料：山药一根，红薯一根，糯米适量 辅料用到：蔓越莓适量 奶粉15克，酸奶200克（一盒） 糖少许，糯米粉适量
具体过程如下：首先，分别将山药和红薯都去皮，接着切小块放入蒸锅架子上，水开后蒸20分钟，用筷子能轻松插入就代表熟了。
然后，分别将红薯和山药放入不同的碗里面，用叉子叉成泥，接着分别加入蔓越莓、奶粉、浓稠酸奶（其中山药还要放20克的糖），拌一拌，接着加入糯米粉，搅拌到面团和耳垂一般柔软的状态就成了。
然后分别取一块面团，搓圆后按扁。将多功能锅上放模具煎饼烤盘，烧热后用刷子刷下油，接着将按扁的面团放入。
记得先盖上盖子焖煎，这样可以很快熟透，而且口感更软糯，然后打开后翻面继续煎熟就可以了。
推荐食谱之：【山药排骨汤】
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
初秋补充营养，切忌大鱼大肉，而煲汤是最好的选择了。
做法分享在这里：排骨事先面粉水浸泡10分钟清洗干净，放入冷水中焯烫捞出温水洗干净。准备胡萝卜和山药，去皮切大块即可。
所有食材都放入高压锅，加入足够的水，盖上上汽后转小火8分钟左右，大块撒少许盐、加入枸杞即可，
第二类：【茄子】
茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子清热解暑，经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
推荐食谱：【蒜蓉手撕茄子】
茄子是好东西，尤其初秋还有中老年朋友要多吃，红烧茄子吸油大，在追求健康的我们面前这样吃法是不好的，而拌着吃，不上火不油腻营养还翻翻。
材料：本地茄子8根，蒜和香菜适量
调料：酱油2勺，盐少许、还有香醋、鸡粉糖，喜欢口味重的还可以加入花椒油和红油。
做法很简单，首先茄子表面要清洗干净，千万不用去皮，这个茄子皮营养是非常高的，也是我们人体很需要的，对半切块，然后铺在蒸锅上，蒸熟变软即可。蒸的同时可以准备下蒜蓉，香菜。
等茄子蒸熟了取出来稍微放凉后，用手撕成粗条，撕出来的茄子口感比切得好，因为更入味呀，而且避免接触铁，也不会容易变色变黑的。
放入碗中，加入配菜，烧勺热油淋上去，接着加入味极鲜酱油2勺，盐少许、还有香醋、鸡粉糖，拌匀腌制10分钟就更加好吃了。
推荐食谱：【花开富贵茄】
小朋友很喜欢这样的做法，不但好看，而且加入了肉末营养也更均匀，茄子吸收了猪肉的营养吃起来口感嫩但是又不油腻，特别的好。
材料：茄子适量，肉泥少许，胡萝卜和姜少许。调料：生抽、盐、胡椒粉、糖和鸡精
具体做法：首先将胡萝卜和姜去皮切小块放入料理机内打碎，然后放入肉泥中，加入各种的调料和1勺的水，顺着一个方向不断搅拌，腌制10分钟左右。
将茄子切成3公分左右的段，然后再切上5刀左右但不能切断了，使其形成一个灯笼的雏形。
接着在茄子缝隙中填入适量的肉馅，不能太多，否则会挤出来，然后用手指将表面的肉馅抹平放入深盘中。和冷水一起放入蒸锅中8分钟左右即可。
蒸好的盘子里面有很大的料汁，倒入锅里面，加少许的水淀粉，淋点香油和鸡精，做个芡汁淋在蒸好的茄子上，这样做的灯笼茄子表面剔透非常的有食欲。
第三类：【南瓜】
南瓜含有维生素和果胶，而果胶具有吸附性，可以吸收掉体内细菌毒素和其他有害物，达到清热解毒的一个作用。另外，南瓜中含有的果胶还可以帮助消化，对于胃病者是最好不过的，果胶可以保护胃粘膜，避免粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，帮助消化。
推荐食谱：【南瓜牛奶餐包】
把牛奶、南瓜做成孩子爱吃的面包，这样早餐也就多了一种选择，趁着开学之前，家长们不妨动手学起来。
材料：面包粉350克，牛奶70克，蒸南瓜180克，黄油40克，酵母和盐各3.5克，糖40克，鸡蛋1个，奶粉15克 烤箱180度15分钟
首先第一步是蒸南瓜，去皮后切薄片然后放入蒸锅蒸熟，放凉后放入厨师机，同时做面包的材料除了黄油也一并放入厨师机进行揉面。
第二步看见面团揉到能撑开粗薄状态加入黄油继续揉，揉到撑撑光滑薄如手套的膜，这样的面团组成的面包放三天口感都是柔软而且好吃的。
接着进行第一次发酵，2倍大后取出来轻轻排气，分成16份，松弛10分钟滚圆。
把滚圆的面团一一排入模具中，进行第二次发酵40分钟左右，接着表面刷牛奶，轻轻撒一层面包粉，放入提前预热好的烤箱，下层烤熟即可。
推荐食谱：【南瓜奶露圆子】
食材：去皮南瓜200克，牛奶60克，糯米粉10克，糯米丸子适量，糖15克
这里和大家说下糯米丸子的做法，糯米中分次慢慢加入60度左右的热水，然后揉成耳垂软的面团，接着搓成长条，然后再搓成小圆子，一次可以多做一些放冰箱冷冻，下次吃之前直接放入烧开的热水中煮即可。
首先，烧开水，将丸子倒入，搅拌下等丸子煮开了点一次冷水，再次开锅就可以了，然后捞出来用纯净水过凉备用。
将南瓜去皮，然后切成小丁，放入蒸锅蒸熟。接着放入料理杯中，加入牛奶直接打成南瓜糊。
在奶锅中加入少许的水，然后将糯米粉和糖放入，一定要先搅拌混合好然后再开火，小火熬到糖融合，再加入南瓜糊，搅拌到用勺子舀起来缓缓落下的状态即可。
最后把糯米丸子舀入我们做好的南瓜奶露中就可以美美地享用了。
好了，入秋后吃啥对身体更有益的文章就分享到这，同时我也对这3样食物详细介绍了6道不同风味的美食，记得收藏做起来让家人们都能受益。
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