世界最具美食文化影响力的国家排行榜中，名列第一的是意大利！

而意大利菜早已成为了国际上的主流菜系之一了，最近，国外某知名经济杂志上的一篇报告正好和大家聊了聊这个事呢~

意大利餐在世界餐饮界的重要地位现已被官宣啦！

这篇研究是来自于英国政治经济周报的一篇研究报告，明尼苏达大学的Joel Waldfogel研究了世界各国国家美食进出口的平衡情况。

由此操作得出了结果：事实上，意大利菜在排名中占主导地位，出口与进口之比为盈余1582亿美元。

在这个世界上最具影响力的国家美食的排名中，排名第二的是日本，但是却距离意大利很远，出口和进口之间的盈余为439亿美元。

土耳其、墨西哥、泰国、法国、埃及、希腊，委内瑞拉和越南以净出口分别排在最后。

另外，在这篇报告中，按净进口的顺序递增排名分别是瑞典，韩国，德国，澳大利亚，西班牙，加拿大，英国，巴西，中国和美国。

在世界上，最普遍广泛的意大利美食毋庸置疑就是比萨。

和在意大利境内一样，披萨在境外也是最受欢迎的当地菜肴之一。

然而，说起在国外受欢迎的典型意大利菜肴，还一定要特别提到意大利面，当然还有马苏里拉奶酪和冰淇淋！

然而，近年来，越来越多的地方特产也在意大利境外流行开来了。

举一个最新的例子：Frico，是一种典型的Friuli-Venezia Giulia菜肴，通常由奶酪、土豆和洋葱相结合制成，今年就登上了日本的餐桌。

另外小编还搜寻了一下大家对意大利菜的真实看法，找到了两个典型例子，分别来自意大利人以及外国人，来给大家直观感受一下哦。

评论一：

嗨，我是一个意大利人！我们的食物非常适合欧洲的饮食口味，也是意大利最好的名片之一。

这也是那么多意大利餐馆遍布全球的主要原因。有一件事是肯定的，几乎所有意大利人在英国吃饭都会很艰难。

我们也很爱社交，很喜欢随时坐下来享受美食。

意大利还有很多品质上乘的葡萄用于制作葡萄酒，所以我们无论是在城市，还是在小村庄里，都会边品酒，边享受社交生活……

评论二：

我在意大利生活了3年，我不得不说意大利人最引以为豪的就是他们的饮食。

如果一个人说喜欢意大利美食，这其实是一种非常愚蠢的概括，因为在某种程度上这种说法并不存在。

每个地区，甚至每个城镇，每个村庄都有自己的特色，而且他们都认为当地的食物比其他地方的都好。

在饮食方面，意大利是一个迷人的国家，每个地区都有各种各样的菜肴。

我住在翁布里亚，他们拥有加了松露和蘑菇的奶油酱，还很喜欢野猪肉，因为周边有很多森林。

在意大利，你吃的食物与你居住的地方有很大的关系，因为你最好购买当地和时令的食物。

不要试图购买任何不合时宜的东西哦，因为其他人会看着你，就像你有两个脑袋一样……（哈哈哈哈哈非常有趣的形容了?）

不论怎么说，正是由于意大利美食正在在不断地发展和创新，才能持续地扩大着它的影响力呀。

给意大利美食点赞啦！同时也祝福我们中华美食能够越来越国际化呀！

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